Pariner Apfel

Pariner Apfel
Roter Pariner
Standard Nr
Herkunft Schleswig-Holstein, (Groß Parin)
Art Kulturapfel (Malus domestica)
Kreuzung aus ???
Liste der Apfelsorten

Der Rote Pariner (auch als “Pariner“ / Pariner Apfel oder “Pariner Weihnachtsapfel“ bezeichnet) ist eine Sorte des Kulturapfels.

Es handelt sich um eine alte Apfelsorte die um 1900 in der (1888 gegründeten) Baumschule Welchert in Groß Parin in Schleswig-Holstein entstanden ist und nach ihrer Herkunft benannt wurde. Sie kommt als Lokalsorte nur im Raum Lübeck vor.

Inhaltsverzeichnis

Baum

Der robuste Baum wächst hochkronig, hat einen guten Ertrag (Massenträger), neigt nicht zur Alternanz und eignet sich für den extensiven Streuobst-Anbau.

Blüte

Die Blüte des "Roten Pariner"

Die Blüte des Roten Pariners ist weiß und erfolgt mittelspät (gleichzeitig mit Cox Orange und Elstar).


Frucht

Früchte des Roten Pariner


Als Winterapfel ist er im Oktober erntereif, dabei sehr hart und kaum druckempfindlich, auf dem Lager kaum welkend und bis März (bei guter Lagerung auch deutlich darüber hinaus) genussreif.

Die kugelförmigen bis kugelförmig abgeflachten Früchte sind mittelgroß und erreichen einen maximalen Durchmesser von weniger als 10 cm.

Die glatte, leicht wachsige Schale hat einen gelbe - an nicht beschienenen Stellen gelegentlich auch noch grüne - Grundfarbe und eine durchgehend rote Deckfarbe mit hellen Lentizellen.

Die flache Kelchgrube geht unterhalb der offenen Kelchblätter in eine trichterförmige Kelchhöhle von geringer Tiefe über. Das Kerngehäuse ist geschlossen und der Stiel ist kurz.

Das Fruchtfleisch ist weiß, sehr fest, leicht gewürzt und säuerlich.

Samen des "Roten Pariners" (Line links = 1 cm)

Verwendung

Der Apfel eignet sich vorwiegend zur Verarbeitung als Bratapfel und Kuchenapfel sowie zum Entsaften - seine Genußreife erreicht er erst nach Lagerung ab Ende Dezember oder später - wobei das Entfernen der Schale dem Geschmack sehr zuträglich ist.

Daneben sind - insbesondere die kleineren Früchte - gut als Weihnachtsapfel zur Dekoration verwendbar.

Quellen


  • Walter Hartmann - Farbatlas alte Obstsorten (Quelle zur Bestimmung des Blühzeitpunktes)
  • Manfred Fischer - Farbatlas Obstsorten (Quelle zur Bestimmung des Blühzeitpunktes)

Wikimedia Foundation.

Игры ⚽ Поможем написать курсовую

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • Roter Pariner — Standard Nr Herkunft Schleswig Holstein, (Groß Parin) Art Kulturapfel (Malus domestica) …   Deutsch Wikipedia

  • Weihnachtsapfel — Finkenwerder Herbstprinz Glockenapfel Als Winteräpfel werden Apfelsorten bezeichnet die nach der Ernte im Herbst – meist im Oktober oder November – erst nach einer Lagerung im Winter genussreif werden (es handelt sich um s …   Deutsch Wikipedia

  • Alte Apfelsorte — verschiedene Apfelsorten Äpfel im Supermarkt Dieser Artikel – Liste der Apfelsorten – stellt eine Ergänzung zum Hauptartikel über den Kulturapfel in vier Listen dar …   Deutsch Wikipedia

  • Apfelsorte — verschiedene Apfelsorten Äpfel im Supermarkt Dieser Artikel – Liste der Apfelsorten – stellt eine Ergänzung zum Hauptartikel über den Kulturapfel in vier Listen dar …   Deutsch Wikipedia

  • Apfelsorten — verschiedene Apfelsorten Äpfel im Supermarkt Dieser Artikel – Liste der Apfelsorten – stellt eine Ergänzung zum Hauptartikel über den Kulturapfel in vier Listen dar …   Deutsch Wikipedia

  • Liste der Apfelsorten — verschiedene Apfelsorten Äpfel im Supermarkt Dieser Artikel – Liste der Apfelsorten – stellt eine Ergänzung zum Hauptartikel über den Kulturapfel in vier Listen dar …   Deutsch Wikipedia

  • Winterapfel — Finkenwerder Herbstprinz Glockenapfel …   Deutsch Wikipedia

  • Liste von Apfelsorten — Verschiedene Apfelsorten Verschiedene Apfel und Birnensorten …   Deutsch Wikipedia

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”