Bombay Crushed

Bombay Crushed
Namensgebende Basis: Bombay Sapphire

Bombay Crushed ist ein Cocktail. Der Name geht auf die Gin-Marke Bombay Sapphire und Crushed Ice zurück.

Inhaltsverzeichnis

Verbreitung

Die vergleichsweise junge Kreation wurde als signature drink in Deutschland entwickelt und hat in kurzer Zeit eine große Verbreitung gefunden.[1] Der Cocktail erinnert - was Zubereitung und Geschmack betrifft - an den Klassiker Caipirinha, ist jedoch weniger säuerlich.[2]

Zutaten und Zubereitung

Kumquats

Die Kumquats werden halbiert, mit dem Zucker in einen Tumbler gegeben und mit einem Barstößel leicht zerdrückt. Danach werden Lime Juice und Gin zugegeben und mit zerstoßenem Eis aufgefüllt. Serviert wird mit einem kurzen Strohhalm.

Weblinks

Einzelnachweise

  1. Bombay Crushed im Cocktail-Lexikon
  2. Bombay Crushed auf Perfekt Drinks

Literatur

  • Antje Plewinski: WunderBar, Bielefeld 2009, S. 27
  • Gabriele Randel, Michal Quack: Molekulare Cocktails, Umschau Buchverlag 2008
  • Dr. Oetker Studentenfutter, S. 32, Dr. Oetker Verlag ISBN 3767009773
  • Franz Brandl: Koktejly, S. 58, (russisch)

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