Cutin

Cutin

Cutin (Akkruste) ist eine polyesterartige[1] Substanz, die in Kombination mit Zellulose, Pektin und Wachsen in der Cuticula von Pflanzenzellen zu finden ist und diese nahezu wasserundurchlässig macht. Cutin kann von Pilzen und in Pollen durch Cutinase gespalten werden. Chemisch gesehen handelt es sich um ein Heteropolymer mit Esterbindungen zwischen den Monomeren. Die Monomere setzen entweder auf C16- oder auf C18-Hydroxyfettsäure-Gerüste auf.

Eine durch Cutin-Absonderung verstärkte Zellwand bezeichnet man als cutinisiert.

Einzelnachweise

  1. Peter Nuhn: Naturstoffchemie, 2. Auflage, S. Hirzel Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart, 1990, S. 536, ISBN 3-7776-0473-9.

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  • Cutin — Cutin, Ester aus gesättigten und ungesättigten Fettsäuren; hydrophobe, wachsartige Substanz, die als Verdunstungsschutz der Sekundärwand der Pflanzenzelle auf oder eingelagert werden kann (Cutinisierung) und die den Hauptbestandteil der ⇒… …   Deutsch wörterbuch der biologie

  • cutin — [kyo͞ot′in, kyo͞ot′ n] n. [< L cutis (see CUTICLE) + IN1] Bot. a varnishlike material covering the epidermis of land plants and containing waxes, resins, fatty acids, etc …   English World dictionary

  • Cutin — For the Romanian village, see Pestişu Mic. Cutin is one of two waxy polymers that are the main components of the plant cuticle, which covers all aerial surfaces of plants. The other major cuticle polymer is cutan, which is much more readily… …   Wikipedia

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  • cutin — Waxy hydrophobic substance deposited on the surface of plants. Composed of complex long chain fatty esters and other fatty acid derivatives. Impregnates the outer wall of epidermal cells and also forms a separate layer, the cuticle, on the outer… …   Dictionary of molecular biology

  • cutin — /kyooh tin/, n. a transparent, waxy substance constituting, together with cellulose, the cuticle of plants. [1860 65; < L cut(is) skin, CUTIS + IN2] * * * …   Universalium

  • cutin — noun A waxy polymer of hydroxy acids that is the main constituent of plant cuticle See Also: cutan …   Wiktionary

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