Dragonfruit

Dragonfruit
 

Dieser Artikel wurde aufgrund von formalen und/oder inhaltlichen Mängeln in der Qualitätssicherung Biologie zur Verbesserung eingetragen. Dies geschieht, um die Qualität der Biologie-Artikel auf ein akzeptables Niveau zu bringen. Bitte hilf mit, diesen Artikel zu verbessern! Artikel, die nicht signifikant verbessert werden, können gegebenenfalls gelöscht werden.

Lies dazu auch die näheren Informationen in den Mindestanforderungen an Kurzartikel der Biologie.

Als Drachenfrucht, auch Pitahaya oder Pitaya genannt, bezeichnet man die Frucht bestimmter aus Mittelamerika stammender Hylocereus- und Selenicereus-Arten aus der Familie der Kakteengewächse. Die Hauptanbauländer sind Nicaragua, die Volksrepublik China, Vietnam und Israel.

Frische Drachenfrucht
Geöffnete Frucht von Hylocereus undatus

Inhaltsverzeichnis

Arten

Verwendet werden die Früchte folgender Kakteenarten:

Beschreibung

Das Fruchtfleisch der Drachenfrucht enthält viele kleine, schwarze Samen. Es hat ein einzigartiges, süß-säuerliches Birnen-Kiwi-Mangostanen-Aroma, das durch Erhitzung allerdings verloren geht.

Die äußere Farbe ist rot oder gelb. Gelbe Pitahayas haben einen höheren Preis, da diese Frucht nicht sehr oft angebaut wird. Die roten Pitahayas haben entweder ein weißes oder rotes Fruchtfleisch. Rotfleischige Pitahayas sind jedoch schwerer anzubauen und daher seltener verfügbar, der Geschmack der rotfleischigen Frucht ist jedoch intensiver als der der weißfleischigen.

In ihrer Heimat wird die Frucht vor allem zur Dekoration von Buffets verwendet.

Drachenfrüchte sind druckempfindlich und daher eher schwer zu transportieren. Lieferungen erreichen Deutschland aus Mittelamerika von Juli bis Dezember und aus Vietnam von Juni bis Januar. Per Flugfracht werden das ganze Jahr Früchte aus Thailand importiert.

Anbau und Pflege

Siehe auch Kultivierung von Kakteengewächsen.

Es ist möglich, die Pflanze auch in gemäßigten Breiten z. B. als Schmuckpflanze im Gewächshaus oder auf der Fensterbank zu kultivieren. Prinzipiell trägt die Pflanze bei entsprechend warmer Kultivierung im Gewächshaus auch in gemäßigten Breiten Früchte – hierbei ist jedoch zu beachten, dass die Pflanze dazu eine entsprechende Größe erreichen muss. Da sie verhältnismäßig langsam wächst und zur Fruchtbildung eine Größe von rund 1,5 m erreichen muss, ist eine „Ernte“ frühestens nach 20 Jahren möglich.

Die Blüten öffnen sich nachts, die Blüte dauert oft nur eine Nacht, in der die Bestäubung erfolgen muss.[1]

Inhaltsstoffe

Drachenfrüchte bestehen zu etwa 90 % aus Wasser und enthalten viel Eisen, Calcium und Phosphor. Der Nährwert liegt bei 210 kJ/100 g. Sie enthalten die Vitamine B, C und E.

Einzelnachweise

  1. DRAGON FRUIT - PLANT CULTIVATION

Weblinks


Wikimedia Foundation.

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • Nightblooming cereus — Hylocereus undatus Nightblooming Cereus is the common name referring to a large number of flowering cereus cacti that bloom at night. Because of the short life of the flowers, the nightblooming cereus has a romanticized reputation and has given… …   Wikipedia

  • Glacéau — Infobox Company company name=Glacéau company logo= company type=Subsidiary of The Coca Cola Company foundation=1996 by J. Darius Bikoff owner=The Coca Cola Company location=Whitestone, Queens, New York key people= area served= industry=Beverage… …   Wikipedia

  • Hylocereus undatus — Taxobox color = lightgreen name = Hylocereus undatus status = secure image width = 240px image caption = Flower of Hylocereus undatus regnum = Plantae divisio = Magnoliophyta classis = Magnoliopsida ordo = Caryophyllales familia = Cactaceae genus …   Wikipedia

  • Ice Breakers (candy) — Ice Breakers is a brand of gum and disc shaped mint candy currently made by The Hershey Company. They were first produced by Nabisco in 1996, then acquired by Hershey in 2000. They come in several flavors, including peppermint, wintergreen,… …   Wikipedia

  • List of culinary fruits — This list of culinary fruits contains the names of some fruits that are considered edible in some cuisines. The definition of fruit for these lists is a culinary fruit, i.e. Any sweet, edible part of a plant that resembles fruit, even if it does… …   Wikipedia

  • Pitaya — Cross section of a ripe red pitaya …   Wikipedia

  • Vietnamese cuisine — Bún Bò Huế Vietnamese cuisine is a style of cooking derived from Vietnam. Fish sauce, soy sauce, rice, fresh herbs, fruits and vegetables are commonly used. Vietnamese recipes utilize a diverse range of herbs, including lemongrass, mint,… …   Wikipedia

  • Snapple — is a brand of iced tea and fruit drinks owned by Dr Pepper Snapple Group and based in Rye Brook, New York. The drinks are sold in glass bottles, soda style cans, and plastic bottles. Snapple was founded by Hyman Golden, Arnold Greenberg and… …   Wikipedia

  • PepsiCo — Infobox Company name = PepsiCo, Inc. type = Public (nyse|PEP) genre = foundation = (1965) founder = location = area served = Worldwide key people = Indra K. Nooyi (Chairwoman), (President) (CEO) industry = Food Non alcoholic beverage products =… …   Wikipedia

  • Living with the Land — Infobox Disney ride name=Living with the Land caption= park=Epcot land=Future World The Land pavilion designer=WED Enterprises manufacturer= type=Boat ride theme=Human interaction with nature. control system= propulsion= soft opened=… …   Wikipedia

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”