Pizzamesser

Pizzaschneider

Ein Pizzaschneider ist ein rundes Messer, das an einem Griff befestigt ist. Es wird hauptsächlich zum Schneiden von Pizzen (Pizzas) verwendet, kommt aber auch bei anderem Fladengebäck wie Flammkuchen zum Einsatz. Mit Druck wird es über das Schnittgut geführt. Durch die geringe Fläche, die das Schnittgut berührt, bleibt weniger Belag an der Schneide kleben, da er, anders als bei starren Klingen, beim Schneiden nicht verschoben wird. Für eine gute Qualität ist wesentlich die belastbare Befestigung des Schneidrades mit dem Griffstück.