Pé-de-Moleque

Pé-de-Moleque
Pé-de-moleque

Pé-de-Moleque (port. Fuß des Straßenjungen) ist eine vor allem im Süden und Südwesten Brasiliens verbreitete Süßware. Sie wird aus Nüssen, Zucker und Karamell hergestellt. Das Rezept dazu stammt aus der kleinen Stadt Piranguinho, wo es in den 1940er Jahren als Variation einer Mischung verschiedener Zutaten eingeführt wurde.

Ein berühmter Liebhaber der Süßwaren war Juscelino Kubitschek, ein ehemaliger Präsident des Landes.


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