Ratsklause

Der Ratskeller (auch Ratsklause) ist im deutschsprachigen Raum ein häufig vorkommender Name von Gaststätten, die sich in einem Rathaus oder in direkter Nachbarschaft dazu befinden. Ratskeller zählen meistens zu den örtlichen Traditionsgaststätten. Sie bieten nicht selten eine regionale, bodenständige, so genannte „gut bürgerliche“ Küche an. Häufig sind die Wirtschaftsräume Eigentum der Stadt oder Gemeinde, welche diese an einen Gastwirt verpachtet. Ein sehr bekannter Ratskeller befindet sich z. B. in Bremen (Bremer Ratskeller).

Bremer Ratskeller

Ratskeller in Güstrow

Freiberger Ratskeller

Weblinks

• Eine Linksammlung zu Ratskellern in Deutschland