SBW

Außenansicht: Meist dominiert ebene Bauweise, auch für die Parkplätze.

Innenansicht: Alle Bereiche sind über Einkaufswagen erschließbar.

Selbsbedienung im Kaufhof in Bonn 1962

Ein Selbstbedienungs-/SB-Warenhaus (auch Hypermarkt) ist ein großflächiger Einzelhandelsbetrieb, der von seiner Aufmachung her an einen Supermarkt erinnert.

Definition

SB-Warenhäuser haben eine Verkaufsfläche von 2.000 m² bis 15.000 m² (nach der Definition von ACNielsen mindestens 5000 m²^[1]) und ein umfassendes Sortiment, vor allem an Lebensmitteln. Dabei werden Discount- und Fertigprodukte ergänzt durch Frischwaren aus Fleisch-, Wurst-, Käse-, Fischtheke sowie Kühl- und Tiefkühlregalen. Im Gegensatz zu einem herkömmlichen Supermarkt finden sich zudem häufig weitläufige Non-Food-Abteilungen mit Bekleidung, Spielzeug, Sportartikeln, Elektronik, usw. Dabei ist, anders als in Kaufhäusern oder klassischen Warenhäusern, die gesamte Verkaufsfläche supermarktmäßig angeordnet und mit Einkaufswagen befahrbar. Zwar wird in der Regel intensiv mit günstigen Preisen geworben, eine Discounter-Strategie ist allerdings wegen der erforderlichen Breite des Sortiments und der sehr großen Handelsflächen (hoher Kostenfaktor) nicht durchzuhalten.

Das SB-Warenhaus verzichtet auf kostenintensiven Kundendienst und setzt überwiegend auf Selbstbedienung. Sie betreiben eine Dauerniedrigpreis- oder Sonderangebotspolitik.

Standorte und Verbreitung

Typischerweise werden Hypermärkte „auf der grünen Wiese“ errichtet oder innerhalb von Einkaufszentren angesiedelt und sind somit sehr stark auf autofahrende Kunden ausgerichtet. Das aus Frankreich (dort: Hypermarché, insbesondere Carrefour, welcher dieses Konzept dort als Erste einführten) und den USA (Hypermarket, insbesondere Wal-Mart) stammende Einzelhandelsformat hat sich in weiten Teilen Europas (Frankreich, Großbritannien, Benelux, Spanien) etabliert und breitet sich derzeit vor allem in Osteuropa rasant aus.

In Deutschland ist dieses Geschäftsmodell jedoch unter anderem infolge der von starken Marktteilnehmern (Metro) verfolgten konkurrierenden Konzeption der Abholgroßmärkte und aufgrund der Konkurrenz durch Discounterketten (Aldi, Lidl) und Haushaltselektronikmärkte (Saturn, Media Markt) momentan nicht sehr rentabel und demzufolge immer noch wenig verbreitet. Ein Beispiel für eine deutsche Hypermarktkette sind die SB-Warenhäuser „toom“ der Rewe Group. Die SB-Warenhäuser der Handelskette Kaufland und Marktkauf können ebenfalls zu den Hypermärkten gezählt werden.

Warenhausketten in Europa (Auswahl)

Asda, Auchan, Bon Prix, Carrefour, Casino, Cora, Eroski, Géant, Globus, Herkules (zu Edeka), Intermarché, famila, Inköpscentralernas Aktiebolag, Kaufland, Leclerc, Marktkauf (zu Edeka), Match, RATIO, Mammouth, plaza, real,- (Metro-Konzern), Sainsbury's, Tesco und toom (REWE-Gruppe).

Einzelnachweise

1. ↑ http://www.acnielsen.de/pubs/documents/Universen07.pdf, siehe Seite 13.

Siehe auch

• Supermarkt
• Verbrauchermarkt
• Kaufhaus
• Einkaufszentrum
• Großmarkt