Saç Kavurma ist ein türkisches Gericht.
Diese oft mit dem ungarischen Gulasch verglichene Speise besteht aus Lammfleischstücken, die mit Zwiebeln, Paprika, Champignons gebraten werden, als Beilage werden häufig Bulgur und Salat serviert.
Saç Kavurma zählt zu den traditionellen Spezialitäten der türkischen Küche und findet sich auch auf den Speisekarten zahlreicher türkischer Restaurants in Deutschland.
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Saç Kavurma — ist ein türkisches Gericht. Dieses Gericht besteht aus Lammfleischstücken, die mit Zwiebeln, Paprika und Peperoni in einer türkischen Pfanne (Saç) gebraten werden, als Beilage werden häufig Bulgur und Salat serviert sowie frisches Brot, das man… … Deutsch Wikipedia
kavurma — is. 1) Kavurmak işi 2) Kendi yağıyla pişirilip kavrulduktan sonra yenen veya dondurulup saklanan et Sinide haşlanmış ve ikiye kesilmiş yumurtalar, yeşil soğanlar, tulum peynirleri, kavurmalar vardı. T. Buğra 3) sf. Kavrulmuş olan Birleşik Sözler… … Çağatay Osmanlı Sözlük
Turkish cuisine — Variety of Turkish Dishes Turkish cuisine (Turkish: Türk mutfağı) is largely the heritage of Ottoman cuisine, which can be described as a fusion and refinement of Central Asian, Middle Eastern and Balkan cuisines.[1] … Wikipedia
Serbian cuisine — Part of a series on the Culture of Serbia Arts … Wikipedia
kebap — is., bı, Ar. kebāb 1) Doğrudan doğruya ateşte veya kap içinde susuz olarak pişirilmiş et Oradan ayrılınca hemen çarşıya koşar, sıcak bir ekmek alır, içini kebapla doldurur, anama götürürdüm. H. E. Adıvar 2) Kızartma, çevirme veya kavurma yoluyla… … Çağatay Osmanlı Sözlük
