Schrotspeck

Schrotspeck

Schrottschwein ist ein historischer Begriff, der heute nicht mehr benutzt wird und dessen Bedeutung in der modernen Tierproduktion nicht mehr vorhanden ist.

Er bezeichnete ein zum Schlachten vorgesehenes oder bereits geschlachtetes Hausschwein, das, anders als ein Speckschwein, relativ klein und mager war und keinen fetten Speck, sondern nur den so genannten Schrotspeck liefert. Der Begriff war vor allem in Niedersachsen im 19. Jahrhundert gebräuchlich.

Belege


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  • Schrotschwein — bezeichnete ein zum Schlachten vorgesehenes oder bereits geschlachtetes Hausschwein, das, anders als ein Speckschwein, relativ klein und mager war und keinen fetten Speck, sondern nur den so genannten Schrotspeck liefert. Der Begriff war vor… …   Deutsch Wikipedia

  • Schrotschwein, das — Das Schrotschwein, des es, plur. die e, in der Hauswirthschaft, besonders Niedersachsens, kleine, zum Schlachten bestimmte oder geschlachtete Schweine, welche keine ganze Speckseiten, sondern nur Schrotspeck geben, d.i. mit sammt den Rippen der… …   Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart

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