Sekt-Bronte

Club-Mate-Logo

0,33- und 0,5-Liter-Flaschen

Kasten und Flasche

Club-Mate Winter-Edition 0,5 l

Club-Mate Winter-Edition 0,5 l

Club-Mate ist ein koffeinhaltiges, alkoholfreies Erfrischungsgetränk mit Mate-Extrakt der Brauerei Loscher KG aus Münchsteinach/Franken. Club-Mate zeichnet sich durch einen verhältnismäßig hohen Koffeinanteil (20 mg auf 100 ml) und einen relativ geringen Zuckeranteil aus, gerade im Vergleich zu anderen koffeinhaltigen Getränken wie Cola. Der Energiewert liegt lt. Hersteller bei 21 kcal/100 ml.

Erhältlich ist Club-Mate in 0,33- und 0,5-Liter-Flaschen.

Geschichte

Das Rezept für Club-Mate selbst wurde 1994^[1] von der Firma Loscher durch Ankauf einer kleineren lokalen Limonadenfabrik (Geola Getränke in Dietenhofen) erworben. Der ursprüngliche Name des Getränks lautete Sekt-Bronte und war nur regional bekannt. Mit der Übernahme wurde es erstmalig überregional vermarktet.

In den 90er Jahren wurde Club-Mate überregional bekannt, als es in der Berliner Clubszene als Abwechslung zu den ebenfalls aufkommenden, aber meist teureren Energy-Drinks angeboten wurde. Wie diese bot sich das Mategetränk zum Mixen von Cocktails an, zum Beispiel von Chunk oder Vodka-Mate.

Im Sommer 2007 wurde das Rezept umgestellt, was von der Brauerei nicht öffentlich bekannt gegeben wurde. Die Zutatenzusammenstellung änderte sich; Club-Mate schmeckte danach deutlich süßer und weniger nach Mate.

Dezember 2007 wurde eine Club-Mate-„Winter-Edition“ auf den Markt gebracht. Dabei wurde die herkömmliche Club-Mate mit Gewürzen aus Kardamom, Zimt, Sternanis und Zitrusextrakten angereichert.^[2]

Aussprache und Name

Die Aussprache von Club-Mate ist [ˈklʊp ˈmaːte]. Der Name bezieht sich auf Yerba Mate, nicht auf den englischen Begriff „mate“ ['meɪt] (dt. Kamerad oder Kumpel).

Charakter

Die Kohlensäure hält sich auch nach dem Öffnen der Flasche lange im Getränk und sorgt dafür, dass es auch nach längerer Zeit nicht abgestanden schmeckt. Die enthaltenen Gerbstoffe verlangsamen die Aufnahme des Koffeins, was zu einer besseren Verträglichkeit führt. Das Aroma von Mate ist rauchig-erdig und etwas süß-säuerlich nach verwelktem Blatt. Club-Mate ist deutlich süßer und weniger geschmacksintensiv als das Ursprungsgetränk Yerba Mate.

Zutaten

• Wasser
• Invertzuckersirup alias Glucose-Fructosesirup (neu seit mindestens Juni 2007)
• Zucker
• Mateteeextrakt (mind. 0,4 g Mate pro 100 ml)
• Säuerungsmittel Zitronensäure
• Aroma Koffein
• natürliches Aroma
• Farbstoff E 150 d
• Kohlensäure
• 54 g Zucker pro Liter^[3] (Coca Cola: 106 g/l)

Verfügbarkeit

Club-Mate ist deutschlandweit über Getränkehändler erhältlich^[4]. In Österreich, der Schweiz und Polen gibt es Club-Mate als Importware. Außerdem gibt es Webshops, die das Produkt zu hohen Preisen versenden.

Weblinks

• Club-Mate-Homepage

Einzelnachweise

1. ↑ Kauf des Patents für Club-Mate durch Firma Loscher laut Eigenauskunft auf der Webseite Die Geschichte der Brauerei Loscher
2. ↑ Winter-Edition der Club-Mate laut Eigenauskunft auf der Webseite Die Geschichte der Brauerei Loscher
3. ↑ Club-Mate-Shop
4. ↑ Händler in Deutschland