Siedehaus

Siedehaus
Mittelalterliche Salzgewinnung in einem Siedehaus

Eine Salzsiedepfanne ist eine metallene Pfanne, die zur Gewinnung von Speisesalz verwendet wurde. In der Pfanne wurde Sole zum Sieden gebracht. Die Pfanne selbst bestand bis zum 18. Jahrhundert aus Blei, später aus Eisen. Sie wurde mit Holz befeuert. Die Gebäude nannte man Siedehäuser.


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