Svid

Svid

Svið ist ein traditionelles Gericht in Island. Es handelt sich um schwarzgesengte Schafsköpfe, wie sie beim (Haus-)Schlachten anfallen. Einem Touristen wird man diese Spezialität wohl kaum anbieten. Im Supermarkt kann er sie jedoch in der Tiefkühltruhe entdecken. Durch das Abbrennen wird das Fell entfernt. Heute werden die Köpfe als Tiefkühlkost gelagert und auch angeboten. Vor dem Auftauen und Kochen wird die äußere Schicht abgeschabt. Es verbleibt ein Aroma wie beim Räuchern.

Auch auf den Färöern, den Schafsinseln, werden Schafsköpfe gegessen und seyðahøvd genannt.

Weblinks


Wikimedia Foundation.

Игры ⚽ Нужен реферат?

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • SVID —   [Abk. für System V Interface Definition, dt. »Schnittstellendefinition für System V«], Unix …   Universal-Lexikon

  • Svid River — Svid ( ru. Свидь) is a river in Arkhangelsk Oblast, Russia. Its length is 61 km. Its source is the Lake Vozhe at the border of Vologda Oblast. The Svid flows from Lake Vozhe towards the north, through a very sparsely populated landscape. In its… …   Wikipedia

  • SVID — Subsystem Vendor Id (Computing » Drivers) …   Abbreviations dictionary

  • SVID — UNIX System V Interface Definition …   Acronyms

  • SVID — UNIX System V Interface Definition …   Acronyms von A bis Z

  • svid — स्विद् …   Indonesian dictionary

  • SVID —    See System V Interface Definition …   Dictionary of networking

  • svid — s ( en, ar) VARD klädsel, kostym …   Clue 9 Svensk Ordbok

  • SVID —    System V Interface Definition (AT&T UNIX) …   IT glossary of terms, acronyms and abbreviations

  • SVID — abbr. System V Interface Definition (Unix, AT&T, SCD) acronym System V Interface Definition …   United dictionary of abbreviations and acronyms

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”