- T-Discs
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Das Logo von Tassimo
Tassimo Maschine von Braun (Erste Generation).Tassimo ist ein Kaffeekapselsystem des internationalen Lebensmittelkonzerns Kraft. Als Hersteller der Kaffeesystemmaschinen wurde 2005 das Unternehmen Braun beauftragt. Seit dem Frühjahr 2008 werden die Tassimo-Maschine nicht mehr von Braun, sondern unter der Marke Bosch hergestellt und vertrieben.
Hinsichtlich der Aufgabenverteilung zwischen Kraft und Bosch liegt die Kundenberatung primär bei Kraft. So finden sich bspw. der PDF-Download der Bedienungsanleitungen und die FAQ nicht auf der Bosch-Webseite sondern unter der Tassimo-Webseite.[1]
Inhaltsverzeichnis
Kapselsystem
Die Tassimo-Kapseln heißen T-Discs und werden aus Kunststoff mit einer versiegelten Alu-Folie hergestellt. Die Zubereitung des Getränks erfolgt ausschließlich in der speziell geformten Kunststoffkapsel, weshalb unmittelbar nach jedem Glas die Sorte ohne Reinigung gewechselt werden kann.[2] Auf der Vorderseite der T-Disc befindet sich ein Strichcode über den die Tassimo-Maschine codiert die passende Zubereitungsart erfährt, so dass die Maschine für den Benutzer vollautomatisch funktioniert.
Neben Espresso und Kaffee können die Tassimo-Maschinen auch Tee und Kakaogetränke zubereiten. Eine Besonderheit stellen Mischgetränke mit echter Milch wie Cappuccino oder Latte Macchiato mit drei Schichten dar. Hierzu wird je eine T-Disc zur Erstellung des Milchschaums und eine T-Disc für den Espresso nacheinander eingelegt.[3] Durch die eigene T-Disc mit flüssiger Milch nur für den Milchschaum benötigen Tassimo-Maschinen keine Dampfdüse und sind damit besonders pflegeleicht. Bei der T-Disc für den Milchschaum setzt Kraft ein eigenes exklusives patentiertes Verfahrens für ultrafiltrierte Milch ein. Dadurch soll die TASSIMO-Milch weder gekocht oder geschmacklich abweichend wie Pulvermilch schmecken.[4]
Für die Espressozubereitung arbeitet die Tassimo-Maschine mit geringerem Druck als klassische Espresso-Maschinen. Kraft kompensiert diese technische Randbedingung durch ihre sogenannte Inversfluss-Technologie mit der alle Eigenschaften eines traditionell zubereiteten Espressos erreicht werden sollen.[5]
Anders als bei Nespresso sind die Kapseln mit Kaffee, Tee und Kakaogetränken auch im Einzelhandel erhältlich.
Maschinen
Die Tassimo-Maschinen wurden von 2005 bis 2008 von Saeco in Rumänien hergestellt und von Braun vertrieben.[6] Braun hat 2008 den Vertrieb von Tassimo-Maschinen eingestellt, da die neue Mutterfirma Procter & Gamble ebenfalls im Kaffeemarkt aktiv ist.[7] Seit 2008 stellt die BSH Bosch und Siemens Hausgeräte in seiner Fabrik in Slowenien ein Modell einer Tassimo-Maschine (T 40 Basis) in vier Farben her[8] und vertreibt diese unter dem Markennamen Bosch.
Die zweite Generation (Geräte von Bosch) unterscheiden sich von der ersten Generation (Geräte von Braun) neben vielen Detailverbesserungen insbesondere in zwei Punkten: Zum Einem kommt ein neuer patentierter Durchlauferhitzer zum Einsatz für ein rascheres und energiesparenderes Erhitzen des Wassers und zum Anderem reinigt sich die zweite Generation selber mit dem Dampf statt Luft.[9]
Anbieter Modell Einführung Farbe Wassertank Druck Anschlußwert Braun TA 1050 schwarz 1,5 l 1550 W Braun TA 1080 weiß 1,5 l 1,6 bar 1550 W Braun TA 1100 rot 1,5 l Braun TA 1200 silber 1,5 l 1550 W Braun TA 1400 Premium Edition silber 1,9 l 1550 W Braun TA 1600 Premium Edition schwarz 2,0 l 1,6 bar 1550 W Bosch TAS 4011 2008 silber 2,0 l 3,3 bar 1600 W Bosch TAS 4012 2008 schwarz 2,0 l 3,3 bar 1600 W Bosch TAS 4013 2008 rot 2,0 l 3,3 bar 1600 W Bosch TAS 4014 2008 orange 2,0 l 3,3 bar 1600 W Bosch TAS 6515 2008 Titanium/anthrazit Das rote Modell TAS 4013 wurde erst später in Deutschland eingeführt. Im Oktober 2008 wurde das verbesserte Modell TAS 6515 (T 65 Komfort) von Bosch vorgestellt.
Die Einführung der Maschinen von Bosch in den USA ist für September 2008 geplant.[10]
Sorten und Rezepte
In Europa werden verschiedene Sorten Kaffee, Tee und Kakao von den verschiedenen Marken von Kraft Foods wie bspw. Jacobs Kaffee, Kaffee HAG, Twinings und Suchard in T-Discs angeboten. Seit Anfang 2009 ist nun auch Kaffee von Starbucks in T-Discs erhältlich. Diese waren Anfangs nur in den USA erhältlich. Vorher wurde das Sortiment im Herbst 2008 um die Sorten Milka Kakao und Dajeerling Tee erweitert. Im örtlichen Einzelhandel sind die gängigen Sorten in T-Disc verfügbar. Einige Sorten sind dagegen nur im Internet zu erwerben. Eine aktuelle internationale Übersicht in Tabellenform findet sich im Tassimo-Artikel der englischen Wikipedia.
Daneben gibt es auch diverse Rezepte für ganz individuelle Getränke.[11] Über die T-Disc TASSIMO Milchkomposition sind auch eigene Kreationen mit Milchschaum möglich, ohne dass man dazu eine Packung Cappuccino, Latte Macchiato etc. kaufen muss.[12]
Kritik
In der Kritik stehen die Kaffeesysteme aufgrund des sogenannten Lock-in. Das bedeutet, dass die Anschaffungskosten für die jeweiligen Kaffeemaschinen niedrig sind, die Folgekosten für die Kaffeepads dafür – zum Teil um ein Mehrfaches – über dem von herkömmlichem Kaffee liegen.
Die Systeme sind nicht untereinander kompatibel, für jedes System sind verschiedene Kaffeeeinsätze erforderlich. Ursprünglich waren diese nur vom jeweiligen Hersteller verfügbar, was die Auswahlmöglichkeiten sehr einschränkte. Mittlerweile sind aber auch Kaffeeportionen von anderen Anbietern erhältlich.
Zudem wird die Bauform der Kaffeeeinsätze kritisiert, da diese im Gegensatz zu anderen Systemen (Senseo, MyCup) nicht kompostierbar sind und über den Hausmüll entsorgt werden müssen.
Einzelnachweise
- ↑ Tassimo-Hilfeseiten http://www.tassimo.de/tassimo/page?siteid=tassimo-prd&locale=dede1&PagecRef=774
- ↑ Die T DISC Technologie http://www.tassimo.de/tassimo/page?siteid=tassimo-prd&locale=dede1&PagecRef=793
- ↑ 17. FAQ-Frage „Wie bereite ich einen echten Cappuccino mit feinem Schaum zu?“ http://www.tassimo.de/tassimo/page?siteid=tassimo-prd&locale=dede1&PagecRef=531#faq17
- ↑ 18. FAQ-Frage „Wie kann TASSIMO seine köstlichen Milchgetränke ohne Dampfdüse zubereiten?“ http://www.tassimo.de/tassimo/page?siteid=tassimo-prd&locale=dede1&PagecRef=531#faq18
- ↑ 19. FAQ-Frage „Wie kann TASSIMO einen köstlichen Espresso wie im Café zubereiten?“ http://www.tassimo.de/tassimo/page?siteid=tassimo-prd&locale=dede1&PagecRef=531#faq19
- ↑ Tassimo Press Release http://www.tassimodirect.com/Tassimo/Discover/the_press.aspx#newbrewer
- ↑ Medienmitteilung Kraft Foods Schweiz http://www.kraftfoods.ch/kraft/downloads/chde1/Medienmitteilung%20New%20Brewer.pdf
- ↑ Bosch und Siemens Hausgeräte Bilanzpressekonferenz 2007 http://www.bsh-group.de/index.php?download=1842&file=3682556092
- ↑ 32. FAQ-Frage „Worin bestehen die hauptsächlichen Vorteile der TASSIMO-Maschine gegenüber ihrer Vorgängerin von Braun“ http://www.tassimo.de/tassimo/page?siteid=tassimo-prd&locale=dede1&PagecRef=531#faq32
- ↑ Starbucks Coffee Coming to Tassimo - Bosch to Partner on New Tassimo Brewer http://www.singleservecoffee.com/archives/013191.php
- ↑ Tassimo Rezeptideen http://www.tassimo.de/tassimo/page?siteid=tassimo-prd&locale=dede1&PagecRef=757
- ↑ Produktseite von TASSIMO Milchkomposition: http://www.tassimo.de/tassimo/page?siteid=tassimo-prd&locale=dede1&PagecRef=593
Weblinks
- tassimo.de - Offizielle Webseite von Tassimo bei Kraft Foods
- bosch-tassimo.com - Offizielle Webseite vom Tassimo-Maschinenhersteller Bosch
- kaffee.net - eine der besten Seiten für Tassimo T-Disc (auch aus dem Ausland)
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