Thorramatur

Zum Þorramatur gehören verschiedene traditionelle isländische Speisen.

Diese Speisen sind deftig und werden hauptsächlich zum Winterfest Þorrablót im Januar und Februar gegessen.

Lifrarpylsa

Kæstur hákarl

Harðfiskur

Zum þorramat gehören

• Blóðmör
• Bringukollar
• Flatbrauð
• Hangikjöt
• Harðfiskur, Trockenfisch
• Lifrarpylsa
• Lundabaggar
• Kæstur hákarl
• Laufabrauð
• Lifrarpylsa
• Magáll
• Pottbrauð
• Rengi
• Rófustappa, Rübenmus
• Rúgbrauð
• Selshreifar, Seehundflossen
• Súr Sundmagi
• Súrsaðir hrútspungar, milchsauer eingelegte Widderhoden
• Sviðakjammar
• Sviðalappir
• Sviðasulta
• Svínasulta

Weblinks

Beschreibung typischer Speisen während des Þorrablót mit Bildern (isländisch) abgerufen am 14. Oktober 2008