Unifine Food & Bake Ingredients

Unifine Food & Bake Ingredients GmbH
Unternehmensform	GmbH
Gründung	16.Juni 2000 Übernahme des Geschäftsbereichs „Food Ingredients“ der Döhler GmbH Gruppe durch die Royal Cosun Gruppe, NL
Unternehmenssitz	Darmstadt, Deutschland
Unternehmensleitung	Sijtze A. Brandsma & Eva-Maria Hauenstein
Mitarbeiter	Gruppe: 520 (2007)
Umsatz	- Mio € (2007)
Branche	Lebensmittelzusatzstoffe
Produkte	Aromen, Back-/Füll- und Knuspermixe, Compounds, Dialine/Diabetiker-Produkte, Linea Gelato Eis-Produkte, Fonds, Pikante Backfüllungen, Fruchtfüllungen, Gels, Kuvertüre, Schokoladen und Dekorartikel
Website	www.unifine-fbi.de

Unifine Food & Bake Ingredients, ein Unternehmen der niederländischen Royal Cosun Gruppe, ist ein europaweit arbeitender Food Ingredients Spezialist.

Das Unternehmen

Die Unifine Food & Bake Ingredients Gruppe verfügt über internationale Produktionsstandorte sowie ein weltweit agierendes Vertriebsnetz. Der Jahresumsatz wird von ca. 520 Mitarbeitern in mehr als 60 Ländern erwirtschaftet. Der Stammsitz der Unifine Food & Bake Ingredients GmbH ist in Darmstadt. In Deutschland werden etwa 40 Mitarbeiter im Innen- und Außendienst beschäftigt.

In Deutschland firmierte das Unternehmen bis Mitte 2000 unter dem Namen Döhler (später Unifine Döhler) und hatte sich bis zur Umbenennung als Nr. 3 im Markt für Fruchtfüllungen und Aromen einen guten Namen erarbeitet und fungiert seither als führender Hersteller von Food Ingredients.

Die Produkte der Firma Unifine werden an weiterverarbeitende Unternehmen wie beispielsweise Bäckereien, Konditoreien, Eishersteller, Food Service, Catering, TK Industrie, sowie die backende Süßwaren- und Food Industrie geliefert.
Zudem sind die Produkte über den Großhandel zu erhalten. Unter dem Dach der europäischen Unifine Gruppe existieren Markennamen wie Sucrea für beispielsweise Fonds und Sahnestabilisatoren, Caullet für Fondants (überwiegend in Frankreich), Fruibel für Fruchtzubereitungen, Dethmers für Backmixe (überwiegend in den Niederlanden).


Darüber hinaus gibt es zu den einzelnen Brands Subbrands wie SUCREA DiaLine für Diabetikerprodukte, SUCREA Linea Gelato für Produkte zur Herstellung von hochwertiger italienischer Eiscreme und die jüngst vorgestellte SUCREA ChefLine mit speziellen Produkten zur Herstellung von hochwertigen Sahnedesserts, klassischen Desserts wie Panna Cotta, Crème Brullée und einer dessertcrème Tiramisu. Zudem werden unter diesem Subbrand Aromen und fruchtige Dessertsaucen angeboten.

Unifine hat seit 1994 ein Qualitätsmanagementsystem entsprechend den Anforderungen und Normen der ISO 9001:2000 implementiert. Seit dieser Zeit ist Unifine Food & Bake Ingredients durch ein HACCP-Konzept zertifiziert. Dieses wird kontinuierlich weiterentwickelt, um den sich ständig ändernden Anforderungen bzgl. Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelhygiene gerecht zu werden. Für Unifine Produkte wird gewährleistet, dass keine Zutaten verwendet werden, die eine GVO-Kennzeichnung Gentechnisch veränderter Organismus im Sinne der EG VO 1829/2003 hervorrufen.

Historie der Unternehmensgruppe

• 19. Oktober 1899 Gründung von Suiker Unie in Zeeuws-Vlaanderen – NL
• 1996 Umbenennung von Suiker Unie in Cosun, Breda - NL
• 1999 100. Geburtstag von Cosun. Verleihung des Prädikats „königlich“ vom holländischen Königshaus. Umbenennung des Unternehmen in Royal Cosun.
• 16. Juni 2000 Übernahme des Geschäftsbereichs „Food Ingredients“ der Döhler Gruppe durch die Royal Cosun Gruppe - NL
• 2004 Umbenennung des „Food Ingredients“ Bereichs in Unifine Food & Bake Ingredients GmbH
• 2007 Übernahme der niederländischen Atlanta Dethmers durch Royal Cosun und Integration in Unifine Food & Bake Ingredients
• 2007 Übernahme der französischen Caullet S.A.S. durch Royal Cosun und Integration in Unifine Food & Bake Ingredients GmbH

Siehe auch: Royal Cosun

Geschäftsführer

• Sijtze A. Brandsma, seit 2000
• Eva-Maria Hauenstein, seit 2000

Preise, Auszeichnungen & Zertifikate

• 1994 DIN ISO 9001:2000
• 1994 HACCP Zertifizierung
• 2006 iba-Kommunikationspreis 2006
• 2007 BCS Öko Zertifikat
• 2007 Halal Zertifizierung ausgewählter Produkte

Marken

• SUCREA
• FRUIBEL
• CAULLET
• DETHMERS

Spezialmarken

• SUCREA DiaLine
• SUCREA ChefLine
• SUCREA Linea Gelato
• FRUIBEL ChefLine

Produktsortiment

• Fonds
• Sahnestabilisatoren
• Backmixe
• Backfüllungen
• Mousses
• Cremes
• Compounds
• Fruchtzubereitungen
• Knuspermixe
• Dialine Produkte
• Decorgels
• Fondants
• Geliermittel
• Kuvertüren
• Aromen
• Eispasten
• Schokolade

Standorte

Produktions- und Vertriebsniederlassungen

• Deutschland (Darmstadt)
• Belgien (Manage)
• Ungarn (Kerepes)
• Frankreich (Erquinghem) & (Paris)
• Portugal (Palmela)
• Niederlande (Breda),(Roosendaal) & (Groningen)

Vertriebsniederlassungen

• Polen (Poznan)
• Spanien (Barcelona)
• England (Milton Keynes)
• Russland (Moskau)