Vertical farming

Vertical farming ist eine konzeptionelle Art der Landwirtschaft in Hochhäusern urbaner Gebiete. In diesen Hochhäusern (manchmal auch "Farmscrapers"^[1] genannt) können Nahrungsmittel wie Früchte, Gemüse, Fisch- und Viehbestände durch die Nutzung von Treibhäusern und recyclebaren Ressourcen das ganze Jahr über angebaut bzw. gehalten werden. Dies könnte Städten ermöglichen, sich in Zukunft selbst zu versorgen.

Die Idee dieses Konzeptes stammt von Dickson Despommier, einem Professor der Umweltwissenschaften der Columbia University in New York City, NY. Designs von Chris Jacobs ^[2][3] (Creative Director of United Future) von Los Angeles, California haben das Vertical-Farming-Konzept in der Welt bekannt gemacht. Ein erster Artikel über Dickson's Vertical-Farming-Konzept erschien im New York Magazine.

Die potenziellen Vorteile von Vertical farming wäre die Prävention von Abholzung, Desertifikation, Zersiedelung und anderen Konsequenzen von steigender landwirtschaftlicher (Land-)Nutzung. Mit der Produktion von Nahrungsmitteln in Bevölkerungszentren wird weniger Luftverschmutzung erzeugt als beim Transport von Nahrungsmitteln von entfernten Bauernhöfen. Die kontrollierte Umwelt der Treibhäuser könnte auch zu größeren Erträgen und geringerem Gebrauch von Pestiziden, Herbiziden und Wachstumsmitteln führen. Wie zurzeit angedacht, könnten Vertical farms auch Abwässer in frisches Wasser umwandeln, durch Nutzung der entstandenen Abfälle ihre eigene Elektrizität erzeugen und theoretisch selbstversorgend sein.

Professor Despommier argumentiert, dass die Technologie zum Bau von Vertical farms existiert. Er glaubt auch, dass das System profitabel und effektiv sein kann, aufgrund von Versuchen, die unter anderem auch auf seiner Website veröffentlicht wurden. Eine grobe Kostenanalyse sagt voraus, dass eine Vertical farm, die groß genug wäre, um 35.000 Menschen zu ernähren, für weniger als 84 Millionen $ gebaut werden könnte.^[4] Zurzeit wurde eine Vertical farm in Toronto vom Designer Gordon Graff vorgeschlagen.^[5][6][7]

Laut einem Artikel auf der Website nextenergynews.com plant die Stadt Las Vegas in den USA, die weltweit erste Vertical-farm zu bauen; sie soll 30 Stockwerke hoch werden. Geplant ist eine Eröffnung in 2010, das 200 Millionen $ teure Projekt würde Nahrung für 72,000 Menschen erzeugen.^[8]

Weitere Links

• Landwirtschaft
• Aquakultur

Einzelnachweise

1. ↑ http://gristmill.grist.org/story/2007/4/23/104245/760#comment5
2. ↑ http://www.chrisjacobs.com
3. ↑ http://verticalfarm.com/images/design/chris/chris_jacobs_dark.jpg
4. ↑ http://www.verticalfarm.com/plans-2k6_eco.htm
5. ↑ http://torontoist.com/2007/06/is_toronto_a_fu.php
6. ↑ http://www.treehugger.com/files/2007/06/sky_farm_propos.php
7. ↑ http://www.dhadm.com/content/sky-farm-downtown-toronto/
8. ↑ http://www.nextenergynews.com/news1/next-energy-news-las-vegas-vertical-farm-1.2b.html

Weblinks

• Sky Farming Video
• Columbia University Vertical Farming website
• "Professor sees vertical farms on horizon," Columbia Tribune, 2005-08-30
• "La Tour Vivante de l'atelier SoA architectes" (Französisch)
• wiseGEEK-"What is a Vertical Farm?"
• "Comment on article "Urbanism and the environment" - Gar Lipow coins the term "farmscraper" 4/23/2007
• "Skyfarming" in the April 9, 2007 edition of New York magazine
• "Vertical farming in the big Apple" BBC article from June 19, 2007
• Chris Jacobs Vertical Farm Blog
• Howstuffworks - "Will there be farms in New York City's skyscrapers?"
• CNN Vertical Farming
• NY Magazine