Wulin jiu shi

Wulin jiu shi

Das Wulin jiushi (chin. 武林舊事 / 武林旧事, Wǔlín jiùshì „Die Welt der alten Hauptstadt Wulin (Hangzhou)“) wurde von Zhou Mi (chin. 周密) (1232-1298) aus der Zeit der Südlichen Song-Dynastie verfasst. Das Werk umfasst 10 Bücher (juan).

Es sind die Erinnerungen des Verfassers an Lin’an (临安) (das ist Wulin (武林)，das heutige Hangzhou), die Hauptstadt der Südlichen Song-Dynastie vor der Mongolen-Invasion. „Alle Zeremonien am Kaiserhof, Sitten und Gebräuche verschiedener Gegenden, Markt- und Festtagswaren, Musikakademie (jiaofang) und Musikamt (yuebu) kommen darin vor.” [1]

Inhaltsverzeichnis

Ess- und Trinkkultur

Dieses Buch bewahrt nicht wenige Materialien zur Küche der damaligen Zeit, es verzeichnet viele an traditionellen Festen gegessene Lebensmittel und die Namen von einigen hundert Essen und Getränken sowie die Speisen des Banketts, das Zhang Jun (张俊) (1086-1164) für Kaiser Gaozong (高宗) gab. Es liefert wichtiges Material für die Erforschung der Lebensmittel und Bankette der alten Zeit und ist damit eine wichtige Quelle zur Geschichte der chinesischen Ess- und Trinkkultur.

Alte Drucke und moderne Ausgaben

Ein alter Druck ist in der Büchersammlung Zhubuzuzhai congshu (知不足斋丛书) enthalten. In der Ausgabe des Dongjing meng Hua lu (东京梦华录) im Verlag Gudian wenxue chubanshe aus Shanghai ist das Werk im Anhang enthalten. Dessen erste Auflage wurde später korrigiert herausgeben.

Literatur

  • Zhongguo pengren cidian, S.662
  • Zhongguo pengren wenxian tiyao, Nr.48
  • Chuancai pengren shidian, S.4
  • Etienne Balazs & Yves Hervouet: A Sung Bibliography (Bibliographie des Sung), Hong Kong 1978, S.155 f.
  • Jacques Gernet: La Vie quotidienne en Chine à la veille de l’invasion Mongole, 1250-1276, Paris 1959 (engl. Übers. Von H.M. Wright: Daily Life in China on the Eve of the Mongol Invasion, 1250-1276, Stanford 1962)

Einzelnachweise

  1. ↑ Unsere Kurzdarstellung orientiert sich im wesentlichen am Zhongguo pengren cidian. Vgl. Balasz & Hervouet.

Siehe auch

Liste von Quellen zur Geschichte der chinesischen Ess- und Trinkkultur

Weblinks


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