Bratbrot

Als Bratbrot bezeichnet man eine spezielle Zubereitungsart von Brot. Dabei wird ein Schwarzbrot zunächst intensiv im Toaster geröstet oder in einer Pfanne mit Butter knusprig gebraten, dann mit reichlich Olivenöl beträufelt und schließlich mit Salz und Kräutern bestreut. Bratbrot gilt als Mahlzeit armer Leute und dabei zugleich als nahrhaft und gesund.