Brechungsmesser

Refraktometer

Winzer beim Messen von Grad Oechsle mit dem Refraktometer

Das Refraktometer ist eine Messeinrichtung zur Bestimmung der Brechzahl von optischen Medien durch Refraktometrie. Dabei wird meist die Brechung (Refraktion) oder die Totalreflexion des Lichtes ausgenutzt. Bekannte Refraktometer sind beispielsweise:

• Abbe-Refraktometer
• Pulfrich-Refraktometer
• Wollastons Refraktometer (1802)
• Jelley-Refraktometer

Auf diesem Prinzip basieren manche Geräte zur Bestimmung der Reife des Weines (Mostgewicht), der Stammwürze von Bier, des Wassergehaltes von Honig, des Frostschutzes von Kühlflüssigkeit, des spezifischen Gewichts von Urin oder der Säuredichte des Elektrolyts in einer Batterie. Ebenso kann so der Anteil gelöster Substanzen, z. B. die Salinität von Meerwasser, gemessen werden. Zur Bestimmung einer Korrektions-Linse für das menschliche Auge kann auch ein Refraktometer zum Einsatz kommen.

Alternativ wird für solche Messungen auch oft die Dichte mithilfe eines Aräometers, einer Senkwaage, bestimmt. Am bekanntesten ist hier wohl die Mostwaage.

In der Analyse von Lösungen mittels der Hochleistungsflüssigkeitschromatografie werden häufig kontinuierlich arbeitende Brechungsindexdetektoren eingesetzt.

Siehe auch

• Optik
• Grad Brix
• Grad Oechsle

Literatur

Abbe-Refraktometer