Abnutzungsquote

Abnutzungsquote: Die Abnutzungsquote bezeichnet in der Biologie die Summe der Verluste an körpereigenen Stoffen sowie Baustoffen durch allgemeinen Verschleiß oder Absterben ganzer Zellen und durch Abscheidung von Substanzen durch Zellen. Ein Teil dieser Stoffe wird dem Aufbau wieder zugeführt (endogener Ersatz), der darüber hinausgehende Ersatz muss den Nährstoffen entnommen werden (exogener Ersatz).

Kategorie:
Physiologie

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Abnutzungsquote — Abnutzungsquote, Physiologie: die Stickstoffmenge, die der Körper täglich ausscheidet und die ein Maß ist für jene Eiweißmenge, die durch Zellabbau und Umsatz verloren geht; täglich etwa 15 g Eiweiß bei einem Körpergewicht von 70 kg… … Universal-Lexikon
Max Rubner — (1899) Max Rubner (* 2. Juni 1854 in München; † 27. April 1932 in Berlin) war ein deutscher Mediziner, Physiologe und Hygieniker. Inhaltsverzeichnis … Deutsch Wikipedia
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