- Chaerophyllum aureum
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Gold-Kälberkropf 
Gold-Kälberkropf (Herbarbeleg) (Chaerophyllum aureum)
Systematik Unterklasse: Asternähnliche (Asteridae) Ordnung: Doldenblütlerartige (Apiales) Familie: Doldenblütler (Apiaceae) Unterfamilie: Apioideae Gattung: Kälberkröpfe Art: Gold-Kälberkropf Wissenschaftlicher Name Chaerophyllum aureum L. Der Gold-Kälberkropf (Chaerophyllum aureum), auch Goldfrüchtiger Kälberkropf genannt, ist ein in Mitteleuropa zerstreut vorkommender Doldenblütler (Apiaceae). Er blüht von Juni bis August.
Erscheinungsbild
Die Art ist eine mehrjährige krautige Pflanze, ein (Hemikryptophyt), der im Habitus dem Wiesen-Kerbel (Anthriscus sylvestris) ähnelt. Von diesem ist er aber eindeutig an dem rot gefleckten bis rot überlaufenen Stängel sowie im Fruchtbau zu unterscheiden.
Der Stängel wird etwa 60 - 130 cm hoch. Er ist aufrecht, unten kantig gefurcht, oben etwas gerillt, kurz feinflaumig bis zottig, aber nie abstehend behaart, bisweilen ist er auch ganz kahl. Die Laubblätter sind weich, 3- bis 4-fach fiederschnittig, die unteren sind gestielt, die oberen auf der Scheide sitzend. Die untersten Blattabschnitte sind im Umriss dreieckig-eiförmig und zugespitzt. Die oberen Abschnitte sind lanzettlich bis sichelförmig und besitzen aufwärts gekrümmte, weißspitzige Sägezähne. Am Rand und auf den Blattnerven sind sie bewimpert.
Die Dolden sind groß und 10- bis 15-strahlig. Die Hülle fehlt oder ist ein- bis zweiblättrig vorhanden. Die Hüllchenblätter sind zu 5 bis 10 vorhanden, lanzettlich, etwa so lang wie die Döldchenstrahlen, sehr schmal hautrandig und bewimpert bis behaart. Die Kronblätter sind weiß, kahl, breit-verkehrt-eiförmig und bis 2 mm lang. Die Früchte sind länger als der Stiel, länglich und etwas bauchig, gelbbraun und riechen gewürzartig bis fruchtig.
Bei dieser Art können sowohl Zwitterblüten als auch rein männliche Blüten auf derselben Pflanze auftreten. Es gibt auch Pflanzen, bei denen ausschließlich Zwitterblüten vorkommen.
Standortansprüche und Verbreitung
Chaerophyllum aureum kommt in frischen bis mäßig feuchten Unkrautfluren, Säumen sowie an Ruderalstellen vor. Die Art ist Stickstoffzeiger und bevorzugt montane Lagen. Der Gold-Kälberkropf gilt als Charakterart des Chaerophylletum aurei.
Der Gold-Kälberkropf kommt im südlichen und mittleren Europa von Spanien bis Südrussland, dem Kaukasus bis Persien vor. Er ist ein präalpin-(submediterranes) Florenelement.
Chaerophyllum aureum kommt in Deutschland zerstreut in der Mitte und im Süden des Gebiets vor.
Literatur
- Haeupler/Muer: Bildatlas der Farn- und Blütenpflanzen Deutschlands, Ulmer Verlag, Stuttgart, 2000, ISBN 3-8001-3364-4
- Sebald, Seybold, Philippi: Die Farn- und Blütenpflanzen Baden-Württembergs, Ulmer Verlag, Stuttgart, 1990, ISBN 3-8001-3314-8
- Adler, Oswald, Fischer: Exkursionsflora von Österreich Ulmer Verlag, Stuttgart und Wien, 1994, ISBN 3-8001-3461-6
- Binz, Heitz: Schul- und Exkursionsflora für die Schweiz, Schwabe & Co. AG, Basel, 1986, ISBN 3-7965-0832-4
- Oberdorfer: Pflanzensoziologische Exkursionsflora, Ulmer Verlag, Stuttgart, 1990, ISBN 3-8001-3454-3
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