- Tormore
-
Tormore[1] 
Land Schottland Region Speyside Geographische Lage 57° 23′ 54,6″ N, 3° 24′ 34,1″ W57.398495-3.409477Koordinaten: 57° 23′ 54,6″ N, 3° 24′ 34,1″ W Typ Malt Status aktiv Eigentümer Pernod Ricard Gegründet 1958 Gründer Long John Distillers Architekt Sir Arthur Richardson Wasserquelle Achvochkie Burn Washstill(s) 4 Spiritstill(s) 4 Produktionsvolumen 3.700.000 l Tormore ist eine Whiskybrennerei bei Grantown-on-Spey, Moray, Schottland Großbritannien. Ihre Brände gehören zur Herkunftsregion Speyside.
Inhaltsverzeichnis
Geschichte
1958 begannen Long John Distillers in Grandtown-on-Spey, etwa einen Kilometer vom Fluss Spey entfernt mit dem Bau einer neuen Brennerei. Hierbei handelte es sich um die erste Brennerei, die in den Schottland im 20. Jahrhundert errichtet wurde. Sie wurde von dem Architekten Sir Arthur Richardson geplant und gilt als eine der eindrucksvollsten Destillerien des Landes. Sie steht trotz ihres geringen Alters bereits unter Denkmalschutz.[1] In der Umgebung der Brennerei wurden Arbeiterwohnungen im gleichen Stile angelegt. Auf dem Betriebsgelände befinden sich kunstvoll gestutzte Topiari-Sträucher in Form von beispielsweise Brennblasen.[2]
1972 wurde die Anzahl der Brennblasen von vier auf acht verdoppelt. Die Destillerie wurde 1975 zunächst von Whitbread & Co und dann von Allied Distillers übernommen. Mit der Übernahme von Allied Domecq ging auch diese Destillerie 2005 in den Besitz von Pernod Ricard über.[1][2]
Produktion
Das Wasser stammt aus der Achvochkie-Quelle. Der Whisky wird in jeweils vier Wash Stills und Spirit Stills gebrannt. Die Brennerei weist eine maximale Kapazität von 37.000 hl pro Jahr auf.[1]
Abfüllungen
Ein großer Teil des hergestellten Whiskys wird in Blends, vor allem Long John verarbeitet. Es existieren jedoch regelmäßige Originalabfüllungen sowie Abfüllungen unabhängiger Abfüller.[3][4]
Literatur
- M. Jackson: Whisky. Dorlin Kindersley Verlag, München 2008, ISBN 978-3-831-00764-6, S. 157.
Einzelnachweise
Kategorien:- Whiskybrennerei (Schottland)
- Whiskymarke
- Unternehmen (Moray)
Wikimedia Foundation.
