- Côtes de Toul
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Est ist die Bezeichnung des französischen Weinbaugebietes in Lothringen mit dem VDQS-Gebiet (seit dem 9. August 1951) Côtes de Moselle und dem AOC-Gebiet (seit dem 31. März 1998) Côtes de Toul.
Im Anbaugebiet Moselle im Departement Moselle an den Flüssen Mosel und Seille werden überwiegend die weißen Rebsorten Gewürztraminer, Pinot Gris (Grauburgunder), Riesling und Sylvaner angebaut. Die Rebflächen verteilen sich auf die Orte Apach, Arry, Ars sur Moselle, Augny, Berg sur Moselle, Château Salins, Contz les Bains, Corny sur Moselle, Haute Contz, Jussy, Kerling les Sierck, Kirsch les Sierck, Maizières les Metz, Montenach, Moulins les Metz, Novéant sur Moselle, Petite Hettange (Malling), Rustroff, Sierck les Bains, Ste Ruffine, Vaux und Vic sur Seille.
Im Anbaugebiet Côtes de Toul im Departement Meurthe-et-Moselle werden vorwiegend die roten Rebsorten Gamay, Pinot Noir (Spätburgunder) und Pinot Meunier (Schwarzriesling) angebaut. Zugelassen ist ausserdem die Sorte Auxerrois. Die Rebstöcke befinden sich in den acht Orten westlich von Toul: Blénod-lès-Toul, Bruley, Bulligny, Charmes la Côte, Domgermain, Lucey, Mont le Vignoble und Pagney derrière Barine. Am bekanntesten ist der Vin Gris, ein sehr heller Roséwein, der im allgemeinen aus Gamay gekeltert wird, zulässig ist auch Pinot Noir, der manchmal auch in Cuvées verwendet wird.
Siehe auch
Literatur
- Jancis Robinson: Das Oxford Weinlexikon. Gräfe und Unzer Verlag, München 2003, ISBN 3-7742-0914-6.
- Pierre Galet: Cépages et Vignobles de France. Verlag Lavoisier, Paris 2004, ISBN 2-7430-0585-8.
- Benoît France: Grand Atlas des Vignobles de France. Verlag Éditions SOLAR, Paris 2002, ISBN 2-263-03242-8.
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