Dinner

Dinner

Als Abendessen (auch Abendmahlzeit oder Abendbrot, süddeutsch und schweizerisch: Nachtessen, Znacht, ost-österreichisch; Nachtmahl, Vesper) bezeichnet man eine in den späten Tagesstunden eingenommene Mahlzeit beliebiger Art. Zeitpunkt und Umfang dieser Abendmahlzeit sind von kulturellen Gepflogenheiten wie individuellen Gewohnheiten geprägt.

Inhaltsverzeichnis

Deutschland

Die warme Hauptmahlzeit des Tages wird in Deutschland üblicherweise zur Mittagszeit eingenommen, während am frühen Abend als letzte Mahlzeit des Tages Brot mit Käse oder Wurst üblich sind, das typische Abendbrot.

Da unter heutigen Gegebenheiten des Arbeitslebens nicht immer eine Kantine zur Verfügung steht, durch die zur Mittagszeit die Versorgung mit einer warmen Hauptmahlzeit möglich ist, verbreitet sich in vielen Familien mittlerweile die Gewohnheit, die warme Hauptmahlzeit des Tages am Abend zu sich zu nehmen.

Bis in die sechziger Jahre hinein war es auch in Deutschland noch nicht unüblich, dass der berufstätige Mann zum Mittagessen nach Hause ging, um dort im Kreis der ganzen Familie seine Mahlzeit zu sich zu nehmen. Heute wird meistens ein entsprechend früheres Arbeitsende vorgezogen.

Andere Kulturen

In anderen Kulturen wird generell die Hauptmahlzeit des Tages am Abend eingenommen.

  • Dies gilt beispielsweise für die USA und Australien, wo mittags lediglich Lunch gegessen wird. Meist ist dieser zwar ebenfalls warm, besteht jedoch nur aus Sandwich oder Pizza. Die Hauptmahlzeit wird als Dinner abends in der Familie gegessen.
  • Im britischen Sprachgebrauch unterscheidet man zwischen supper und dinner, auch der Begriff evening meal kommt vor. Regional und vor allem in der Arbeiterklasse wird auch tea als Bezeichnung für die Hauptmahlzeit am Abend verwendet. Während supper das Abendessen im Kreis der Familie bedeutet, versteht man ein Essen mit Gästen am Abend als dinner, in größerem Umfang auch als dinner party. Zu Ehren eines besonderen Gasts kann auch ein banquet (Bankett, Festmahl) ausgerichtet werden.
  • In südlicheren Ländern wie Spanien wird abends spät, oft erst gegen 21 Uhr, die warme Hauptmahlzeit gegessen, da in diesen Ländern besonders im Sommer eine warme Mittagsmahlzeit wegen der Hitze nicht üblich ist und als Hauptmahlzeit auch nicht sehr bekömmlich wäre.
  • In asiatischen Kulturen wird in der Regel wenig oder gar nicht zwischen den Mahlzeiten zu den verschiedenen Tageszeiten unterschieden. So nimmt man in China den Morgenreis, den Mittagsreis oder den Abendreis zu sich. Alle Mahlzeiten sind im Allgemeinen warme Gerichte, wobei aber meistens die erste Mahlzeit des Tages weniger arbeitsaufwändig zubereitet wird.

Siehe auch

Weblinks


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  • dinner — din ner, n. [F. d[^i]ner, fr. d[^i]ner to dine. See {Dine}.] 1. The principal meal of the day, eaten in some countries about midday, but in others (especially in the U. S. and in large cities) at a later hour. [1913 Webster] 2. An entertainment;… …   The Collaborative International Dictionary of English

  • dinner — dinner, banquet, feast are comparable when denoting an elaborate meal that is served to guests or to a group (as of members of a club or association) and that often marks some special occasion (as an anniversary) or honors a particular person.… …   New Dictionary of Synonyms

  • Dinner — (engl.), die Hauptmahlzeit, das Diner …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Dinner — (engl), s.v.w. Diner …   Kleines Konversations-Lexikon

  • Dinner — Dinner→Abendessen …   Das Wörterbuch der Synonyme

  • dinner — c.1300, from O.Fr. disner (11c.), originally breakfast, later lunch, noun use of infinitive disner (see DINE (Cf. dine)). Always used in English for the main meal of the day; shift from midday to evening began with the fashionable classes.… …   Etymology dictionary

  • Dinner — ↑ Diner …   Das Herkunftswörterbuch

  • dinner — [n] evening meal banquet, blowout*, chow*, collation, din din*, eats*, feast, feedbag*, fete, main meal, major munch*, potluck, principal meal, refection, regale, repast, ribs*, spread*, supper, table d’hôte; concept 459 …   New thesaurus

  • dinner — ► NOUN 1) the main meal of the day, taken either around midday or in the evening. 2) a formal evening meal. ORIGIN Old French disner to dine (used as a noun) …   English terms dictionary

  • dinner — [din′ər] n. [ME diner < OFr disner, inf. used as n.: see DINE] 1. the main meal of the day, whether eaten in the evening or about noon 2. a banquet in honor of some person or event 3. a complete meal at a set price with no course omitted;… …   English World dictionary

  • dinner is up — dinner/tea/etc is up spoken phrase used for saying that food or drink is ready Thesaurus: prepare food for cooking or eatinghyponym Main entry: up …   Useful english dictionary

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