- Dinner Canceling
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Als Dinner Cancelling bezeichnet man eine Ernährungsweise bzw. Diät, bei welcher abhängig vom Tagesrhythmus ab einer bestimmten Uhrzeit auf das Essen verzichtet wird. Es wird also auf die Mahlzeit am Abend verzichtet. Nach der Empfehlung der Anhänger sollen zwischen der letzten Mahlzeit des Tages und dem Frühstück am nächsten Morgen mindestens 14 Stunden liegen. Dem Körper soll so die Gelegenheit gegeben werden, sich während der Nacht zu regenerieren, ohne Energie für die Verdauung aufwenden zu müssen. In der nahrungsfreien Zeit ist nur die Aufnahme kalorienfreier Getränke wie Wasser oder Kräutertee zulässig.
Die Befürworter dieser Ernährungsweise halten das Dinner Cancelling nicht nur für eine Methode zur Gewichtsreduktion, sondern glauben auch an eine Verminderung der Alterungsprozesse des Körpers im Sinne von Anti-Aging. Die These: Beim Verdauen werden so genannte freie Radikale gebildet, die für die Alterung der Zellen verantwortlich gemacht werden. Muss der Körper über Nacht nicht verdauen, werden in dieser Zeit keine freien Radikale freigesetzt. Außerdem soll Dinner Cancelling die Körpertemperatur über Nacht minimal absenken, was der Regeneration förderlich sein soll.
Außerdem kommt es durch den Nahrungsverzicht am Abend zu einer leichten Unterzuckerung, wodurch vermehrt die Hormone Somatotropin und Melatonin gebildet werden. Somatotropin wird auch als Wachstumshormon bezeichnet. Es soll die Regeneration der Körperzellen fördern, den Muskelaufbau anregen und die Fettspeicherung bremsen. Melatonin verlangsame die Körperfunktionen im Schlaf und vermindere so den Alterungsprozess.
Bewertung
- Gerade abends werden häufig überflüssige Kalorien in Form von Kartoffelchips oder Alkohol aufgenommen, was durch Dinner Cancelling vermieden wird.
- Durch den ungewohnten Verzicht auf die Mahlzeit am Abend kann es zu Heißhungeranfällen und unkontrolliertem Essen kommen.
- In mediterranen Ländern ist das Abendessen die Hauptmahlzeit des Tages, die in der Regel erst nach 21 Uhr eingenommen wird. Diese Tatsache wirkt sich dort weder negativ auf das Körpergewicht noch auf die Lebenserwartung aus, wobei jedoch auch die Unterschiede bei der Zusammenstellung des Essens und der allgemeinen Lebensweise Einfluss auf die Gesundheit der Menschen am Mittelmeer haben.
- Die wenigen wissenschaftlichen Studien zu diesem Thema sind insgesamt widersprüchlich und geben kein einheitliches Bild hinsichtlich einer Abhängigkeit zwischen Uhrzeit der Nahrungsaufnahme und Gewichtszunahme wieder. Seriöse Ernährungsberater wie die DGE sehen die Wirksamkeit einer solchen Diät als nicht erwiesen an. Stattdessen sei die über den Tag aufgenommene und verbrauchte Nahrungsmenge gewichtsbestimmend.
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