Feldgärtnerei

Feldgärtnerei

Die Spatenkultur (auch Feldgärtnerei) ist gekennzeichnet durch die Bearbeitung des Ackerbodens mit der Hand und dem Spaten und anderen Gartengeräten, wie der Haue und der Grabgabel.

Die Spatenkultur kann sorgfältiger ausgeführt werden als mit landwirtschaftlichen Maschinen, erfordert aber viel mehr Zeit und Krafteinsatz. Deshalb ist sie heute in der Landwirtschaft weitgehend verschwunden. In Deutschland war die Spatenkultur bis in den Anfang des 20. Jahrhunderts z. B. noch im Anbau von Möhren gängig.

Beim Gartenbau ist sie dagegen praktisch ausschließlich in Gebrauch.


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