Frappieren

Frappieren

Frappieren heißt etwas schnell mittels Eis und/oder Salz und Wasser kühlen. Verschiedene Arten des Frappierens sind möglich:

  1. ein Glas frappieren - in das Glas einige (2-3) Eisstückchen geben, das Glas am Fuß anfassen (weit weg von dem Glaskelch) und mittels Schwenken des Eises das Glas schnell herunterkühlen (Barkunde).
  2. Wein frappieren, eine Flasche Wein oder Schaumwein wird schnell heruntergekühlt, indem man sie in ein großes Gefäß mit Wasser, Eiswürfeln und etwas Salz stellt und sie dann langsam um den Flaschenhals dreht. So kann man die Temperatur des Weines innerhalb weniger Minuten auf die gewünschte Trinktemperatur bringen.

Eine andere Bedeutung von frappieren ist "verblüffen, überraschen".

Siehe auch

Definitionen von frappieren und frappierend in Wiktionary.


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  • Frappieren — (franz.), schlagen; erschüttern; befremden, stutzig machen; auch Wein etc. in Eis kalt stellen; frappant, schlagend, auffallend; treffend …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • frappieren — Vsw in Erstaunen versetzen, befremden erw. fremd. Erkennbar fremd (18. Jh.) mit Adaptionssuffix. Entlehnt aus frz. frapper (eigentlich: schlagen ). Die Bedeutungsentwicklung hin zu befremden wohl auf der Basis des Überraschungseffektes eines… …   Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache

  • frappieren — »überraschen, befremden«: Das Verb wurde im 18. Jh., etwas früher als das zugehörige Adjektiv frappant »überraschend, verblüffend«, aus gleichbed. frz. frapper (Part. Präs. frappant) entlehnt, das eigentlich »schlagen, treffen« bedeutet und wohl… …   Das Herkunftswörterbuch

  • frappieren — verblüffen; verwundern; in Erstaunen setzen; erstaunen; verdutzen; überraschen * * * frap|pie|ren [fra pi:rən] <tr.>: bei jmdm. Verblüffung hervorrufen: mich frappierte immer wieder, wie schnell er alle Fehler fand; diese Nachricht hat mich …   Universal-Lexikon

  • frappieren — eine Überraschung bereiten, erstaunen, in Erstaunen versetzen, sehr überraschen, verblüffen, verwundern. * * * frappieren:⇨überraschen(1) frappieren→überraschen …   Das Wörterbuch der Synonyme

  • frappieren — frap|pie|ren 〈V.〉 1. überraschen, stutzig machen; eine frappierende Antwort 2. in Eis kühlen; Sekt frappieren [Etym.: <frz. frapper »schlagen« <fränk. *hrapon »rupfen«] …   Lexikalische Deutsches Wörterbuch

  • frappieren — frap|pie|ren <aus gleichbed. fr. frapper, eigtl. »schlagen, treffen«, wohl aus dem Germ.>: 1. jmdn. überraschen, in Erstaunen versetzen. 2. Wein od. Sekt in Eis kalt stellen …   Das große Fremdwörterbuch

  • frappieren — frap|pie|ren (überraschen, verblüffen; Wein und Sekt in Eis kühlen) …   Die deutsche Rechtschreibung

  • verblüffen — frappieren; verwundern; in Erstaunen setzen; erstaunen; verdutzen; überraschen * * * ver|blüf|fen [fɛɐ̯ blʏfn̩] <tr.; hat: (jmdn.) so überraschen, dass er sprachlos ist, die Sache gar nicht richtig beurteilen kann: ihre Antwort verblüffte uns; …   Universal-Lexikon

  • erstaunen — frappieren; verblüffen; verwundern; in Erstaunen setzen; verdutzen; überraschen * * * er|stau|nen [ɛɐ̯ ʃtau̮nən] <itr.; hat: jmds. Vorstellungen, Erwartungen übertreffen oder ihnen nicht entsprechen und dadurch Bewunderung oder Befremden… …   Universal-Lexikon

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