Frappé

Frappé
Café frappé

Café frappé (griechisch Kafes frape Καφές φραπέ, meist nur kurz frapes φραπές oder frape φραπέ genannt) ist ein in Griechenland servierter kalt aufgeschäumter Instantkaffee mit Eiswürfeln.

Kaffee wird zusammen mit Eiswürfeln und, je nach Geschmack, mit Zucker in einem Shaker schaumig geschüttelt. Er wird in hohen Gläsern mit Strohhalm und einem Glas kaltem Wasser serviert. Analog zum Griechischen Kaffee wird er entweder γλυκός (glykos ‚süß‘), μέτριος (metrios ‚mittel[-süß]‘) oder σκέτος (sketos ‚rein, ohne Zucker‘) serviert. Er wird mit oder ohne Milch getrunken. In den Sommermonaten wird er sehr gerne als Eiskaffee mit einer Kugel Vanille-Eis serviert. Kombinieren kann man den Frappe mit einem Schuss Kahlúa oder Baileys.

Geschichte

Die Entstehung des Frappé war zufällig. Während der jährlich stattfindenden internationalen Herbstmesse in Thessaloniki 1957 stellte die Firma Nestlé ein neues Produkt für Kinder vor: ein schokoladenhaltiges Getränk, das durch Auflösung eines Pulvers und Durchmischung mit einem Shaker in Milch hergestellt wird.
Dimitrios Vakondios, ein Angestellter der Firma, hatte die Gewohnheit, Instant-Kaffee zu trinken. In einer Pause während der Messe wollte er Kaffee trinken, fand aber kein heißes Wasser und kam so auf die Idee den Shaker zu benutzen, um seinen Kaffee kalt herzustellen. Er nahm den Instant-Kaffee, Zucker und Wasser, schüttelte alles und stellte so den ersten Café frappé der Geschichte her. Nach Jahren sagte er, dass er es nicht fassen konnte, dass ein einfaches Experiment ihn zur Erfindung des berühmtesten kalten Getränks in Griechenland geführt hatte.

Siehe auch

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  • frappé — Frappé, [frapp]ée. part. Il a les significations de son verbe. De la monnoye frappée au coin du Roy. une medaille bien frappée. On dit, d Un drap qui est bien travaillé & qui est fort & serré, que C est du drap bien frappé. On dit, qu Un homme… …   Dictionnaire de l'Académie française

  • Frappe — can refer to drinks: *Frappe, the New England name for a thick ice cream milkshake often made with cream instead of milk, and sometimes sweetened with malt. *Greek frappé coffee, a foam covered cold coffee drink (see smoothie)It can also refer to …   Wikipedia

  • frappé — ☆ frappé or frappe [frapfra pā′ ] adj. [Fr, pp. of frapper, to strike] partly frozen; iced; cooled n. 1. a dessert made of partly frozen beverages, fruit juices, etc. 2. a drink made of some beverage poured over shaved ice 3. New England a… …   English World dictionary

  • Frappé — may refer to: * A Milkshake in the Boston dialect of American English. * Greek frappé coffee a chilled coffee beverage sold by Nestlé in Greece …   Wikipedia

  • frappè — s.m. [adattam. del fr. frappé, part. pass. di frapper colpire, battere, sbattere ]. (gastron.) [bevanda di latte zuccherato misto a frutta, gelato, sciroppi, ecc. con ghiaccio tritato] ▶◀ ‖ frullato …   Enciclopedia Italiana

  • frappe — iced drink, 1922, Amer.Eng. (earlier as an adjective, iced, 1848), from Fr. frappé, from pp. of frapper to chill, lit. to beat, from O.Fr. fraper to hit, strike, of unknown origin, perhaps imitative …   Etymology dictionary

  • frappé — frappé, e adj. Fou …   Dictionnaire du Français argotique et populaire

  • frappé —    , frappe    (frah PAY) [French: iced; struck] A fruit juice or purée frozen to a mush; a liqueur or cordial poured over shaved ice. As an adjective: iced; frozen; chilled …   Dictionary of foreign words and phrases

  • frappé — |frápê| adj. 1. Arrefecido em gelo. • adj. s. m. 2. O mesmo que granizado. • s. m. 3. Balde ou recipiente usado para esfriar garrafas ou que contém gelo para ser usado em bebidas. • Sinônimo geral: FRAPÊ • Plural: frappés.   ‣ Etimologia: palavra …   Dicionário da Língua Portuguesa

  • frappé — ► ADJECTIVE ▪ (of a drink) iced or chilled. ► NOUN ▪ a drink served with ice or frozen to a slushy consistency. ORIGIN French …   English terms dictionary

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