Der Zuckergehalt oder Gesamtzuckergehalt beschreibt den Anteil von Zucker der Gesamtmasse oder des Gesamtvolumens. Er wird meist bei Nahrungsmitteln in Prozent angegeben. Marmelade hat zum Beispiel einen Gesamtzuckergehalt von etwa 60%. Das bedeutet, dass von 100 Gramm Marmelade 60 Gramm Zucker sind.
Der Zuckergehalt kann über die Maßeinheit Grad Brix angegeben werden.
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Brixwert — Der Zuckergehalt oder Gesamtzuckergehalt beschreibt den Anteil von Zucker der Gesamtmasse oder des Gesamtvolumens. Er wird meist bei Nahrungsmitteln in Prozent angegeben. Marmelade hat zum Beispiel einen Gesamtzuckergehalt von etwa 60%. Das… … Deutsch Wikipedia
Zuckergehalt — Der Zuckergehalt oder Gesamtzuckergehalt beschreibt den Anteil von Zucker der Gesamtmasse oder des Gesamtvolumens. Er wird meist bei Nahrungsmitteln in Prozent angegeben. Marmelade hat zum Beispiel einen Gesamtzuckergehalt von etwa 60%. Das… … Deutsch Wikipedia
Apfelkraut — auf einer Brotscheibe … Deutsch Wikipedia
Apfelsirup — Apfelkraut (auch: Apfelsirup oder kurz Kraut) wird aus im Pressverfahren gewonnenem, eingedickten Saft aus gesunden, frischen und gedämpften oder gekochten Früchten hergestellt und ist gleichmäßig braun bis dunkelbraun und bei 18 °C streichfähig … Deutsch Wikipedia
Applekruck — Apfelkraut (auch: Apfelsirup oder kurz Kraut) wird aus im Pressverfahren gewonnenem, eingedickten Saft aus gesunden, frischen und gedämpften oder gekochten Früchten hergestellt und ist gleichmäßig braun bis dunkelbraun und bei 18 °C streichfähig … Deutsch Wikipedia
Birnel — Birnenkraut, teilweise auch als Birnensirup bezeichnet, ist ein dunkelbrauner, durch das Einkochen von Birnen hergestellter Sirup. Birnenkraut war schon im Mittelalter bekannt, bevor man Mitte des 18. Jahrhunderts industriell Zucker und damit… … Deutsch Wikipedia
Birnenkraut — Birnenkraut, teilweise auch als Birnensirup bezeichnet, ist ein dunkelbrauner, durch das Einkochen von Birnen hergestellter Sirup. Birnenkraut war schon im Mittelalter bekannt, bevor man Mitte des 18. Jahrhunderts industriell Zucker und damit… … Deutsch Wikipedia
Birrekraut — Birnenkraut, teilweise auch als Birnensirup bezeichnet, ist ein dunkelbrauner, durch das Einkochen von Birnen hergestellter Sirup. Birnenkraut war schon im Mittelalter bekannt, bevor man Mitte des 18. Jahrhunderts industriell Zucker und damit… … Deutsch Wikipedia
Krückche — Apfelkraut (auch: Apfelsirup oder kurz Kraut) wird aus im Pressverfahren gewonnenem, eingedickten Saft aus gesunden, frischen und gedämpften oder gekochten Früchten hergestellt und ist gleichmäßig braun bis dunkelbraun und bei 18 °C streichfähig … Deutsch Wikipedia
Phacelia — Rainfarn Phazelie (Phacelia tanacetifolia) Systematik Kerneudikotyledonen Asteriden … Deutsch Wikipedia
