Grès des vosges

Grès des vosges

Der Grès des Vosges ist ein Weichkäse mit gewaschener Rinde aus dem Elsass. Die Pflege und die Reifung erfolgen im elsässischen Weinberg in Beblenheim und dauert 3 Wochen. In dieser Zeit wird er mit Salzwasser und am Schluss mit reinem Kirschwasser gewaschen/affiniert. Auf der Rinde des Käses befindet sich ein Farnblatt. Dieses verleiht dem Käse eine sehr aparte Verzierung. Der Käse hat einen sehr feinen, herzhaften und fruchtigen Geschmack. Seine Rinde ist glatt und geschmeidig.

Weblinks


Wikimedia Foundation.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • Grès des Vosges — Der Grès des Vosges ist ein Weichkäse mit gewaschener Rinde aus dem Elsass. Die Pflege und die Reifung erfolgen im elsässischen Weinberg in Beblenheim und dauert drei Wochen. In dieser Zeit wird er mit Salzwasser und am Schluss mit reinem… …   Deutsch Wikipedia

  • Massif Des Vosges — Pour les articles homonymes, voir Vosges. Massif des Vosges Carte topographique du massif des Vosges …   Wikipédia en Français

  • Massif des Vosges — Pour les articles homonymes, voir Vosges. Massif des Vosges Carte topographique du massif des Vosges. Géographie …   Wikipédia en Français

  • Massif des vosges — Pour les articles homonymes, voir Vosges. Massif des Vosges Carte topographique du massif des Vosges …   Wikipédia en Français

  • Saint-Dié-des-Vosges — 48° 17′ 06″ N 6° 57′ 00″ E / 48.285, 6.95 …   Wikipédia en Français

  • Saint-Die-des-Vosges — Saint Dié des Vosges Saint Dié des Vosges Cathédrale Saint Dié Détail Administration …   Wikipédia en Français

  • Saint-Dié des Vosges — Cathédrale Saint Dié Détail Administration …   Wikipédia en Français

  • Saint-dié-des-vosges — Cathédrale Saint Dié Détail Administration …   Wikipédia en Français

  • Saint Dié des Vosges — Cathédrale Saint Dié Détail Administration …   Wikipédia en Français

  • Réserve de biosphère transfrontalière des Vosges du Nord-Pfälzerwald — La Réserve de Biosphère Transfrontalière des Vosges du Nord Pfälzerwald s étend sur un territoire de 3105 km², 1800 km² sur le territoire allemand et 1305 km² sur le territoire français. On dénombre une population de 237 000 habitants environ,… …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”