Hügelkultur

Das Hügelbeet ist ein Hochbeet ohne steile Einfassung und daher schräg abfallend. Ein Hügelbeet bietet hierdurch gegenüber einem Flach- oder Hochbeet rund ein Drittel mehr Anbaufläche.

Klima

Ein Hügelbeet erreicht teilweise erhöhte Sonneneinstrahlung. Regenwasser läuft im Hügelbeet schneller ab, was von vielen Pflanzen geschätzt wird. Diese Prinzipien werden auch bei der Kräuterspirale genutzt. Durch den Aufbau der Unterschicht wird das Hügelbeet zusätzlich erwärmt, da das verwendete Material verrottet. Die um 5° bis 8° erhöhte Erdtemperatur verlängert dementsprechend die nutzbare Anbauzeit.

Aufbau

Ein Hügelbeet errichtet man am besten zum Jahresende. Wenn die anderen Gartenarbeiten abgeschlossen sind, stehen die notwendigen Materialien wie Laub und Astschnitt zur Verfügung. Über den Winter kann sich das Beet dann noch etwas setzen.

Die Grundform des Beetes sollte durch etwa 25 cm Bodenaushub festgelegt werden. Die Breite beträgt etwa 1,8 m. Eine Nord-Süd-Achse ist wegen der Sonneneinstrahlung am günstigsten. Zum Schutz gegen Wühlmäuse sollte ein feinmaschiges Drahtnetz untergelegt werden. Als Kern des Beetes legt man eine schmale, 50 cm hohe Lage Holz an. Hierfür nimmt man Zweige oder Häckselgut, die das Beet drei Jahre aufwärmen; oder auch Stauden- oder Heckenschnitt, der nur zwei Jahre Wärme produziert, aber das Beet nicht so schnell entwässert. Darüber legt man eine Schicht Rasensoden, die etwa 10 cm beansprucht. Darüber schichtet man wiederum dicht 25 cm hoch nasses Laub auf. Diese Laubschicht wird dann mit 15 cm Kompost bedeckt und zum Abschluss erfolgt eine Decke aus 15 cm guter Gartenerde. Wichtig ist, dass alle Schichten gut festgetreten werden, damit keine Hohlräume entstehen.

Pflege

Je nach Pflanzart muss das Hügelbeet intensiver gegossen werden als ein Flachbeet, da es schneller entwässert. Bereits im zweiten Nutzungsjahr muss nachgedüngt werden, da die mineralischen Nährstoffe dann großteils ausgewaschen sind.

Bepflanzung

Die Bepflanzung sollte hinsichtlich der Sonneneinstrahlung und auf das Nährstoffangebot (Fruchtfolge) ausgerichtet sein. Nach Süden bietet sich der Anbau von Zucchini an, nach Norden Stangenbohnen. Auf eine Bepflanzung von Salat oder Spinat sollte in den ersten zwei Jahren verzichtet werden, da diese noch zuviel Nitrat aufnehmen würden (Starkzehrer). Nach einer letzten Bepflanzung mit Kartoffeln im sechsten Jahr muss das Hügelbeet spätestens erneuert werden.

Quellen

• Handbuch Garten. BVL 1997, ISBN 978-3-405-15098-3, (alte ISBN 3-405-15098-1)