Illicium

Illicium
Sternanis
Früchte des Echten Sternanis (Illicium verum) als Gewürz

Früchte des Echten Sternanis (Illicium verum) als Gewürz
Systematik
Abteilung: Bedecktsamer (Magnoliophyta)
Klasse: Einfurchenpollen-
Zweikeimblättrige (Magnoliopsida)
Ordnung: Sternanisartige (Austrobaileyales)
Familie: Sternanisgewächse (Schisandraceae)
Gattung: Sternanis
Wissenschaftlicher Name
Illicium
L.

Sternanis (Illicium) ist eine Gattung in der Familie der Sternanisgewächse (Schisandraceae). Sie umfasst 42 Sträucher und Bäume, die mit ihren Blüten an Magnolien erinnern.

Inhaltsverzeichnis

Merkmale

Die Blätter sind gelegentlich quirlförmig am Zweigende angeordnet. Die Blüten sind weiss, gelb, rosa oder rot bis braunrot. Die Tepale des äußeren Blütenblattkreises sind oft tragblattähnlich reduziert, die des inneren Blütenblattkreises häufig deutlich größer.

Aus den Blüten der Sternanis-Arten entwickeln sich dunkelbraune, lederig-holzige Früchte.

Verbreitung

Sternanis-Arten sind in den gemäßigten bis subtropischen Regionen Ostasiens und Amerikas heimisch.

Alle Arten enthalten ein ätherisches Öl, das dem des Anis ähnlich ist und als Gewürz eine große Bedeutung hat; es besteht zum größten Teil aus Anethol.

Systematik

In der Gattung werden 42 Arten unterschieden. Hier eine Artenauswahl:[1]

Etymologie

Der Name Illicium kommt aus dem Lateinischen und bedeutet „Lockmittel“ (von illicere = locken), was sich auf den starken Anisduft bezieht [2].

Quellen

Einzelnachweise

  1. ↑ Artenliste bei GRIN
  2. ↑ Helmut Genaust: Etymologisches Wörterbuch der botanischen Pflanzennamen, Basel, Boston, Berlin, 1996, ISBN 3-7643-2390-6

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