Jonagored

Jonagold
Standard Nr
Herkunft	Geneva, New York, USA, 1943
Art	Kulturapfel (Malus domestica)
Kreuzung aus	Golden Delicious x Jonathan
Liste der Apfelsorten

Jonagold ist heute eine weltweit verbreitete, sehr ertragreiche Apfelsorte mit guten Geschmacksqualitäten.

Jonagold ist eine triploide Apfelsorte, die 1943 aus einer Kreuzung von Golden Delicious und Jonathan an der Agriculture Exp. Station Geneva in New York (USA) gekreuzt wurde und seit 1968 in das Zuchtbuch eingetragen ist.

Die Ernte beginnt Ende September, aber die Genussreife setzt erst von November bis März ein. Der Apfel besitzt einen süßen, feinsäuerlichen, aromatischen Geschmack und die große, rotbackige Frucht verfügt über ein gelbes Fruchtfleisch.

Die Sorte Jonagold wird von Bäckereien häufig zur Herstellung von Apfelstrudel oder anderen Backwaren mit Äpfeln verwendet.

Jonagold wird als eine sehr vorteilhafte Apfelsorte, was Ertrag, Fruchtqualität, Schädlings- und Krankheitsresistenz angeht, beschrieben. Allerdings benötigt die anspruchsvolle Sorte hierfür nährstoffreiche, gute Böden und einen frostharten Stammbildner.

Von der Sorte Jonagold gibt es verschiedene Mutationen, etwa Jonica, die kräftig ausfärbende Variante Jonagored oder Rubinstar oder die etwas kleinfrüchtigere Variante Novajo.

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Jonagold

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