Ein Konvektomat (lat. Konvektor „Heizkörper“) ist der aus dem Lateinischen abgeleitete Begriff für einen Heißluftofen, der als professionelles Küchengerät hauptsächlich in Verpflegungsbetrieben zum Einsatz kommt. Umgangssprachlich wird der Begriff auch für einen Kombidämpfer verwendet, der zur Umluft auch zusätzlich die Funktion des Dampfgarens bietet.
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Konvektomat — Steamer; Dampfgarer; Kombidämpfer … Universal-Lexikon
Steamer — Konvektomat; Dampfgarer; Kombidämpfer * * * Stea|mer 〈[ sti: ] m. 3〉 Dampfer [engl.; zu aengl., engl. steam „Dampf, Rauch“] * * * Stea|mer [ sti:mɐ, ʃt...], der; s, [engl. steamer, zu: steam = Dampf] (Seemannsspr.): Dampfschiff … Universal-Lexikon
Heißluftdämpfer — mit 6 Einschüben des Anbieters Rational Ein Heißluftdämpfer (auch Kombidämpfer, Kombi Dämpfer oder einfach Kombi) bezeichnet ein professionelles, hauptsächlich in Verpflegungsbetrieben eingesetztes Gargerät, das zusätzlich zur Funktion eines… … Deutsch Wikipedia
Dampfgarer — Steamer; Konvektomat; Kombidämpfer … Universal-Lexikon
Kombidämpfer — Steamer; Konvektomat; Dampfgarer … Universal-Lexikon
