Ktipiti

Tirosalata (τυροσαλάτα) oder Chtipiti (χτυπητή) ist eine kalte griechische Vorspeise oder auch Meze genannt, die aus Schafskäse hergestellt wird. Zusätzlich werden noch Olivenöl, Pfeffer, Zitrone eventuell noch scharfe grüne Peperonis beigemengt. Tirosalata wird gewöhnlich als Dip mit Brot oder Pita verwendet.