Kürbiskuchen-Gewürz

Gewürzstreuer aus den USA

Als Kürbiskuchen-Gewürz (engl. pumpkin pie spice) bezeichnet man eine Gewürzmischung, die in den USA weit verbreitet ist.

Es wird als Standardmischung im Handel angeboten. Diese Kombination enthält:

• 2 Teile gemahlene Muskatnuss
• 1 Teil gemahlene Gewürznelken
• 1 Teil gemahlener Ingwer
• 1 Teil gemahlener Piment
• 1 Teil gemahlenen Zimt

Siehe auch

• Pumpkin pie

Literatur

• Kräuter und Gewürze, Unipart Verlag, Stuttgart, 1994, S. 277, ISBN 3-8122-3364-9