- Madrigal (Käse)
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Der Madrigal ist eine Käsesorte aus dem Loire-Tal in Zentralfrankreich. Er wird aus Kuhmilch hergestellt und fällt in die Gruppe der Schnittkäse. Sein Geschmack ist mild und nussig, ähnlich einem Maasdamer. Der Fettanteil i.Tr. beträgt 50 %. Hersteller: Groupe Lactalis
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