Morchella elata

Spitzmorchel
Spitzmorchel (Morchella elata)
Systematik
Reich: Pilze (Fungi) Klasse: Pezizomycetes Ordnung: Pezizales Familie: Morchelartige (Morchellaceae) Gattung: Morcheln (Morchella) Art: Spitzmorchel
Wissenschaftlicher Name
Morchella elata
Fries 1822

Die Spitzmorchel (Morchella elata, Syn.: Morchella conica) ist eine Schlauchpilzart aus der Gattung der Morcheln (Morchella).

Merkmale

Die Spitzmorchel bildet 5 bis 15 cm, in Ausnahmefällen bis 30 cm hohe, hohle Fruchtkörper (Komplexapothecien), die in Hut und Stiel gegliedert sind. Der Hut wird 3 bis 10 cm hoch und 1,5 bis 4 cm breit. Er ist walzenförmig bis spitzkegelig geformt, die Oberfläche besitzt eine durch mehr oder weniger parallele Längsrippen und diese verbindende, etwas niedrigere Querrippen gegliederte Oberfläche. Die Oberfläche des Hutes ist grau bis olivbraun gefärbt, die Längsrippen nehmen im Alter eine schwärzliche Farbe an. Der Hutrand ist mit dem Stiel verwachsen. Der Stiel der Spitzmorchel wird 3 bis 6 cm lang und 1,5 bis 4 cm breit, er ist wie der Hut hohl, seine Oberfläche ist grubig-runzelig, kleiig-körnig und weißlich bis hellbräunlich gefärbt.

Asci und Sporen der Spitzmorchel

Ökologie

Die Spitzmorchel wächst als Saprobiont in Auwäldern, Gärten, Parks, Laub- und Nadelwäldern, oft auf verletzten Böden, auf Holzlagerplätzen und Brandstellen. Sie kommt gern auf mit Rindenmulch bedeckten Flächen vor, dadurch ist sie häufig im Bereich von Siedlungen zu finden. In Mitteleuropa erscheinen ihre Fruchtkörper von März bis Mai.

Bedeutung

Die Spitzmorchel ist ein begehrter Speisepilz, der qualitativ der Speisemorchel gleichwertig ist. Sie steht in Deutschland wie alle Arten der Gattung Morchella unter Naturschutz.

Literatur

• H. E. Laux: Der große Kosmos-Pilzführer. Franckh-Kosmos, Stuttgart 2001, ISBN 3-440-08457-4
• F. Breitenbach, J. Kränzlin: Pilze der Schweiz. Bd 1. Ascomycetes. Mykologia, Luzern 1984, ISBN 3-85604-011-0.

Weblinks

Bitte beachte den Hinweis zu Speisepilzen!