Runkelrübe
121Rote Rübe — Rote Rübe, s. Runkelrübe …
122Salatrunkel — (Salatrübe), s. Runkelrübe …
123Schweizer Kohl — Schweizer Kohl, s. Runkelrübe …
124Sklerotĭenkrankheit — Sklerotĭenkrankheit, durch Sklerotien, besonders von Pezizazeen hervorgerufene Pflanzenerkrankung. Aus den Sklerotien entspringen bei der Gattung Sclerotinia gestielte, mehr oder weniger trichterförmige Fruchtkörper, die in ihren Schläuchen… …
125Speichergewebe — (Speichersystem), die Gesamtheit der Zellen, die im Pflanzenkörper die Ansammlung von später im Stoffwechsel zur Verwendung gelangenden Stoffen (Reservenährstoffen), wie Stärkemehl, Fett, Eiweißsubstanzen sowie Wasser, übernehmen. Als Ort der… …
126Sporidesmĭum — Link, Pilzgattung der Pyrenomyzeten, umfaßt über 100 Arten, von denen mehrere als Konidienformen der Gattung Pleospora bekannt sind. Die Schwärze der Orangen wird durch S. (Pleospora) Hesperidearum Catt., die des Rapses durch S. exitiosum Kühn… …
127Surrogāt — (lat.), Ersatz, Ersatzmittel, besonders für einen Rohstoff oder ein Fabrikat, findet meist der Wohlfeilheit halber Anwendung und soll möglichst annähernd die Eigenschaften der Substanz besitzen, die es zu ersetzen bestimmt ist. Häufig ist die… …
128Tabak — (hierzu Tafel »Tabakverarbeitung« mit Text), die Blätter einiger Arten und Varietäten der Solanazeengattung Nicotiana (s. d.), die zum Rauchen, Schnupfen, Kauen verschieden zubereitet werden. Der T. gedeiht im allgemeinen noch, wo der… …