Çaydanlık

Çaydanlık
Çaydanlık-Teegeschirr: Die Kannen auf einem Serviertablett zusammen mit Teegläsern und Zuckerdose

Çaydanlık (von türk. "Teekanne") ist der Name für ein aus zwei Kannen bestehendes Kochgeschirr zur Zubereitung von Tee auf orientalische Art.

Diese Kannen werden übereinander auf einer beliebigen Feuerstelle verwendet. In der unteren größeren Kanne wird Wasser gekocht und anschließend heiß bereitgehalten. Auf der deckellosen unteren Kanne ruht die obere Kanne. In dieser befinden sich angefeuchtete Teeblätter, deren Aromen durch die Wärme aufgeschlossen werden. Sobald das Wasser in der unteren Kanne kocht, gießt man mit ihm den Tee in der oberen Kanne auf. Nach kurzer Ziehzeit erhält man einen starken Tee, der beim Einschenken je nach Geschmack mit heißem Wasser verdünnt wird.

Es gibt auch Ausführungen mit integrierter Feuerstelle (für den Einsatz im Freien) die dem russischen Samowar ähneln.


Wikimedia Foundation.

Игры ⚽ Поможем написать реферат

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • Caydanlik — Çaydanlık Teegeschirr: Die Kannen auf einem Serviertablett zusammen mit Teegläsern und Zuckerdose Çaydanlık ist der Name für ein aus zwei Kannen bestehendes Kochgeschirr zur Zubereitung von Tee auf orientalische Art. Diese Kannen werden… …   Deutsch Wikipedia

  • çaydanlık — is., ğı Çay hazırlamak için kullanılan mutfak eşyası Aşağı indim, çaydanlık, bakır mangalın kenarında, küle gömülmüş, demleniyor. Y. Z. Ortaç …   Çağatay Osmanlı Sözlük

  • Cuisine Turque — Le café turc. La cuisine turque qui bénéficie de l héritage ottoman est à la charnière des saveurs asiatiques, orientales et méditerranéennes. En effet, la cuisine turque est l une des plus riches dans le monde. La cuisine turque s est enrichie… …   Wikipédia en Français

  • Cuisine turque — Le café turc. La cuisine turque qui bénéficie de l héritage ottoman est à la charnière des saveurs asiatiques, orientales et méditerranéennes. En effet, la cuisine turque est l une des plus riches dans le monde. La cuisine turque s est enrichie… …   Wikipédia en Français

  • Flugtee — Teeplantage in Malaysia Blüte einer Teepflanze Der Tee (aus dem chinesischen Min Nan Dialekt 茶 gesprochen „tscha“) ist ein heißes Au …   Deutsch Wikipedia

  • Ice-Tee — Teeplantage in Malaysia Blüte einer Teepflanze Der Tee (aus dem chinesischen Min Nan Dialekt 茶 gesprochen „tscha“) ist ein heißes Au …   Deutsch Wikipedia

  • Rauchtee — Teeplantage in Malaysia Blüte einer Teepflanze Der Tee (aus dem chinesischen Min Nan Dialekt 茶 gesprochen „tscha“) ist ein heißes …   Deutsch Wikipedia

  • Teenest — Teeplantage in Malaysia Blüte einer Teepflanze Der Tee (aus dem chinesischen Min Nan Dialekt 茶 gesprochen „tscha“) ist ein heißes …   Deutsch Wikipedia

  • Wildfruchtteegetränk — Teeplantage in Malaysia Blüte einer Teepflanze Der Tee (aus dem chinesischen Min Nan Dialekt 茶 gesprochen „tscha“) ist ein heißes …   Deutsch Wikipedia

  • Турецкий чай — Вид: Чёрный чай …   Википедия

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”