E 230

E 230
Strukturformel
Strukturformel von Biphenyl
Allgemeines
Name Biphenyl
Andere Namen
  • Diphenyl
  • Phenylbenzol
  • Dibenzol
Summenformel C12H10
CAS-Nummer 92-52-4
PubChem 7095
Kurzbeschreibung farblose, glänzende Blättchen
Eigenschaften
Molare Masse 154,21 g·mol−1
Aggregatzustand

fest

Dichte

1,04 g·cm−3 [1]

Schmelzpunkt

69,2 °C [1]

Siedepunkt

255 °C [1]

Dampfdruck

7 Pa (20 °C) [1]

Löslichkeit

löslich in organischen Lösungsmitteln, unlöslich in Wasser

Sicherheitshinweise
Gefahrstoffkennzeichnung aus RL 67/548/EWG, Anh. I [2]
Reizend Umweltgefährlich
Reizend Umwelt-
gefährlich
(Xi) (N)
R- und S-Sätze R: 36/37/38-50/53
S: (2)-23-60-61
WGK 2 [1]
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Biphenyl (auch Diphenyl, Phenylbenzol und Dibenzol) ist ein farbloser, kristalliner Feststoff aus der Klasse der aromatischen Kohlenwasserstoffe mit der Summenformel C12H10. Es wird als Lebensmittelzusatzstoff (Konservierungsmittel) E 230 zur Hemmung von Schimmelpilzen verwendet.

Inhaltsverzeichnis

Eigenschaften

Biphenyl bildet farblose bis gelblich glänzende Kristalle aus. Es hat einen charakteristischen Geruch. In Wasser ist Biphenyl unlöslich, in unpolaren organischen Lösungsmitteln wie Petrolether oder Toluol löst es sich jedoch leicht. Biphenyl ist relativ reaktionsträge. Der Flammpunkt liegt bei 113 °C, die Zündtemperatur bei 540 °C.

Verwendung und Herstellung

Biphenyl wurde in der Vergangenheit als Konservierungsmittel (E 230, oft in Kombination mit E 231, E 232, E 233 und Imazalil) auf die Schalen von Zitrusfrüchten aufgebracht, weil es das Wachstum von Schimmelpilzen hemmt. Die dergestalt behandelten Schalen sind jedoch nicht mehr zum Verzehr geeignet. Der Wirkstoff Biphenyl (früher: Diphenyl) ist 2005 in der EU aus der Liste der zulässigen Oberflächenbehandlungsmittel gestrichen worden. Wegen seiner Wirkungen kann es auch als Schädlingsbekämpfungsmittel verwendet werden, allerdings ist eine solche Verwendung in der EU nicht zulässig (keine Aufnahme in Anhang I der Richtlinie EU 91/414). Außerdem wird Biphenyl zur Herstellung von pharmazeutischen Produkten und Polychlorierten Biphenylen benötigt. Biphenyl ist der Grundkörper für die ersten kommerziell erfolgreichen nematischen Flüssigkristalle (Cyanobiphenyle), die Anfang der 1970er-Jahre in Digitaluhren und Taschenrechnern zum Einsatz kamen.

Wegen der hohen Zersetzungstemperatur unter Luftabschluss eignet sich Biphenyl als Wärmeträger sowie als Arbeitsmittel in Dampfkraftwerken.

Biphenyl wird aus den destillierten Ölen des Steinkohleteers gewonnen.

Gefahren

Biphenyl wirkt reizend auf die Haut, Augen und Atemwege und ist umweltgefährdend. Biphenyl ist wassergefährdend (WGK 2)[1] und steht unter dem Verdacht, Krebs zu erzeugen.[1]

Quellen

  1. a b c d e f g Eintrag zu Biphenyl in der GESTIS-Stoffdatenbank des BGIA, abgerufen am 14. Juni 2008 (JavaScript erforderlich)
  2. Eintrag zu CAS-Nr. 92-52-4 im European chemical Substances Information System ESIS

Literatur

  • Biphenyl (1,1-Biphenyl), Wiley-VCH, Weinheim 1991, ISBN 3-527-28277-7

Wikimedia Foundation.

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • 230 G — 230 PO 4201 à 4370 230 G La 230 G 352 repeinte en livrée PO à Gray en 1981. Identification Désignation  …   Wikipédia en Français

  • 230 Est 3103 a 3280 — 230 Est 3103 à 3280 Les Ten wheel série 11 S numéros 3103 à 3280 sont des locomotives à vapeur construites par la Compagnie des chemins de fer de l Est. Cette série, de disposition d essieux 230, fut construite en neuf lots : 3103 à 3132 de… …   Wikipédia en Français

  • 230 Est 3501 a 3890 — 230 Est 3501 à 3890 Les Ten wheel série 11, série 11s et série 11s bis numéros 3501 à 3890 sont des locomotives à vapeur construites pour la Compagnie des chemins de fer de l Est. Cette série, de disposition d essieux 230, qui est la continuation …   Wikipédia en Français

  • 230 (число) — 230 двести тридцать 227 · 228 · 229 · 230 · 231 · 232 · 233 200 · 210 · 220 · 230 · 240 · 250 · 260 Факторизация: 2×5×23 Римская запись: CCXXX Двоичное …   Википедия

  • 230 (number) — 230 ( two hundred [and] thirty ) is the natural number following 229 and preceding 231.In mathematicsIt is a composite number, with its divisors being 2, 5, 10, 23, 46, and 115. Its factorisation makes it a sphenic number. There is no integer… …   Wikipedia

  • 230 av. J.-C. — 230 Années : 233 232 231   230  229 228 227 Décennies : 260 250 240   230  220 210 200 Siècles : IVe siècle …   Wikipédia en Français

  • 230 Est 3401 3500 — 230 Est 3401 à 3500 Les Ten wheel série 11 numéros 3401 à 3500 sont des locomotives à vapeur construites par la Compagnie des chemins de fer de l Est en ses ateliers situés à Épernay. Cette série, de disposition d essieux 230, fut construite en… …   Wikipédia en Français

  • 230 Est 3401 a 3500 — 230 Est 3401 à 3500 Les Ten wheel série 11 numéros 3401 à 3500 sont des locomotives à vapeur construites par la Compagnie des chemins de fer de l Est en ses ateliers situés à Épernay. Cette série, de disposition d essieux 230, fut construite en… …   Wikipédia en Français

  • (230) athamantis — 230 Athamantis pas de photo Caractéristiques orbitales Époque 18 août 2005 (JJ 2453600.5) Demi grand axe 356,351×106 km (2,382 ua) Aph …   Wikipédia en Français

  • 230 Athamantis — (230) Athamantis 230 Athamantis pas de photo Caractéristiques orbitales Époque 18 août 2005 (JJ 2453600.5) Demi grand axe 356,351×106 km (2,382 ua) Aph …   Wikipédia en Français

  • (230) Афаманта — Открытие Первооткрыватель Л. А. К. де Балл (англ.)русск. Место обнаружения …   Википедия

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”