Omega-9-Fettsäuren

Omega-9-Fettsäuren

Omega-9-Fettsäuren sind ungesättigte Fettsäuren, mit der ersten Doppelbindung an Position 9 vom gegenüberliegenden Ende der Carboxylgruppe.

Beispiele

Trivialname Lipid-Name Chemischer Name
Ölsäure 18:1 (ω−9) 9Z-Octadecensäure
Gadoleinsäure 20:1 (ω−9) 11Z-Eicosensäure
Mead'sche Säure 20:3 (ω−9) 5,8,11Z-Eicosatriensäure
Erucasäure 22:1 (ω−9) 13Z-Docosensäure
Nervonsäure 24:1 (ω−9) 15Z-Tetracosensäure

Siehe auch


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