Parieren

Parieren

Der Begriff parieren wird in mehreren Zusammenhängen verwendet.

Inhaltsverzeichnis

Fußball

Der Torwart pariert; ein typischer Begriff wenn der Torwart einen Schuss hält.

Reitsport

Parieren, eine Parade geben; beim Reiten eine Einwirkung auf das Pferd, bei der mit vortreibenden Schenkeln und vermehrter Gewichtseinwirkung kurzzeitig ein Zügelanzug von wenigen Zentimetern mit zumeist sofortigem Wiedernachgeben des Zügels durchgeführt wird. Man unterscheidet halbe Paraden und ganze Paraden. Ganze Paraden führen immer zum Halten. Halbe Paraden gibt es für unterschiedliche Zwecke mit unterschiedlichen Ausführungen (siehe Tabelle).

Halbe Paraden: Schenkel Gewicht Zügel
aufmerksam machen treibend treibend innerer kurz annehmend, dann wieder nachgebend
herabsetzen von Tempo treibend treibend durchhaltend
herabsetzen von Gangart verwahrend treibend durchhaltend
verbessern der Anlehnung treibend treibend gegenhaltend und plötzlich nachgebend

Durchparieren (zum Trab, Schritt oder Halten) wird das Parieren genannt, das zum Wechsel in eine niedrigere Gangart bzw. zum Halten führt.

Die Parade soll mit möglichst geringer Krafteinwirkung im empfindlichen Pferdemaul und nur für einen kurzen Moment erfolgen. Eine Parade kann, wie jeder Zügelanzug, nur dann gegeben werden, ohne das Pferd zu stören, wenn das Hinterbein auf der Seite, auf der die Parade gegeben wird, gerade im Vorschwingen begriffen ist, und bevor es den Boden berührt. Damit kann eine Parade auch nur dann gegeben werden, wenn zugleich der Schenkel des Reiters auf der gleichen Seite treibt.

Von der Parade zu unterscheiden sind der durchhaltende Zügel und der verwahrende Zügelanzug.

Fechten

Die Abwehr der gegnerischen Schläge mit einem Schild oder einer Blankwaffe beim Schwertkampf oder Fechtsport wird ebenfalls als Parieren bezeichnet.

Kochen

Das Parieren bezeichnet in der Küchensprache die Bearbeitung von Fleischstücken, um sie von Sehnen, Häuten und Fett zu befreien und damit für die weitere Zubereitung vorzubereiten. Die dabei anfallenden Parüren werden oft für die Herstellung von Fonds und Soßen verwendet.

Quellen

  • Technologie der Speisenproduktion, Leipzig, 1987

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  • parieren — ¹parieren (Sport): abfangen, abwehren, abwenden, auffangen, aufhalten, verhindern. ²parieren sich beugen, sich ducken, sich fügen, gehorchen, Gehorsam leisten, gehorsam sein, sich richten nach, seinen Widerstand aufgeben, sich unterordnen, sich… …   Das Wörterbuch der Synonyme

  • Parieren — Parieren, 1) (v. lat. parere) gehorchen; 2) (v. lat. parāre, franz. parer) in der Fechtkunst, s. Parade; ein Pferd aus einer schnellen Gangart in eine kürzere oder zum Stehen bringen; 3) (v. spätlat. pariāre, gleichmachen, Gleiches dagegen… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Parieren — (lat. parēre), gehorchen; dann (frz. parer), einen Hieb abwenden; in der Fechtkunst, s. Parade; Fleischstücke zuschneiden; auch (frz. parier) wetten …   Kleines Konversations-Lexikon

  • parieren — pa·rie·ren; parierte, hat pariert; [Vt/i] 1 (etwas) parieren einen Schlag oder Schuss abwehren <einen Hieb, einen Schlag, einen Stoß, einen Schuss parieren>; [Vt] 2 ein Pferd parieren als Reiter ein Pferd dazu bringen, stehen zu bleiben… …   Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache

  • parieren — 1pa|rie|ren <aus gleichbed. it. parare, eigtl. »vorbereiten; Vorkehrungen treffen«, dies aus lat. parare »bereiten, (aus)rüsten«> einen Angriff abwehren (Sport) parieren 2 2pa|rie|ren <über gleichbed. fr. parer aus span. parar »anhalten …   Das große Fremdwörterbuch

  • parieren — 1parieren »einen Angriff abwehren«: Das seit dem 15. Jh. bezeugte, aus der Fachsprache der Fechtkunst in die Gemeinsprache gelangte Verb (ursprünglich »einem Hieb oder Stich geschickt ausweichen, ihn vereiteln«) ist wie entsprechend frz. parer… …   Das Herkunftswörterbuch

  • parieren — pa|rie|ren 〈V.; Sport; Fechten〉 1. einen Angriff parieren abwehren 2. 〈Reitsport〉 ein Pferd parieren in eine langsamere Gangart, zum Stehen bringen 3. 〈Kochk.〉 Fisch, Fleisch parieren zurechtschneiden 4. 〈umg.〉 gehorchen [Etym.: <frz. parer… …   Lexikalische Deutsches Wörterbuch

  • parieren — abhalten; abwehren; aufhalten; abfangen * * * 1pa|rie|ren [pa ri:rən] <tr.; hat: (einen Schlag, Stoß) abwehren: er hat die Schläge [des Gegners] gut pariert. Syn.: ↑ abschlagen, sich ↑ wehren gegen …   Universal-Lexikon

  • parieren — parieren1 Vsw einen Angriff abwehren erw. obs. (15. Jh.) Entlehnung. Entlehnt aus it. parare sich vorbereiten, Vorkehrungen treffen , dieses aus l. parāre. Abstraktum: Parade.    Ebenso nndl. pareren, ne. parry, nfrz. parer, nschw. parera, nnorw …   Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache

  • parieren — pariere …   Kölsch Dialekt Lexikon

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