Pastel de nata

Pastel de nata
Pastéis de nata

Pastel de Nata [pɐʃˈtɛɫ dɯ ˈnatɐ] (Mehrzahl: Pastéis de Nata) oder Pastel de Belém [pɐʃˈtɛɫ dɯ bɯˈlɐ̃ĩ] (Mehrzahl: Pastéis de Belém) ist ein Puddingtörtchen, das vermutlich bereits vor dem 18. Jh. von den Mönchen des Mosteiro dos Jerónimos (Hieronymus-Kloster) in Belém, heute ein Stadtteil Lissabons, hergestellt wurde. Bekannt ist hingegen, dass sie seit 1837 von der Pastelaria (Patisserie) Casa Pastéis de Belém unter dem Namen Pastéis de Belém hergestellt und vertrieben werden.

In Deutschland wurden die Pastéis de Nata, ebenso wie der Galão durch portugiesische Gastarbeiter eingeführt. Pastéis de Nata repräsentierten Portugal im Rahmen der Kulturinitiative Café d'Europe des Instituts der Regionen Europas (IRE) während der österreichischen EU-Ratspräsidentschaft 2006.

Quellen


Wikimedia Foundation.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • Pastel de nata — (pron. IPA2|pɐʃ tɛɫ dɨ natɐ; plural: Pastéis de Nata ) or Pastel de Belém (pron. IPA2|pɐʃ tɛɫ dɨ bɨ lɐ̃ĩ; plural: Pastéis de Belém ) is a small custard tart found throughout Portugal s pastry shops or cafés. It is believed that it was created… …   Wikipedia

  • Pastel de nata — Pastéis de nata …   Wikipédia en Français

  • Pastel de Nata (Gebäck) — Pastéis de nata Pastel de Nata [pɐʃˈtɛɫ dɯ ˈnatɐ] (Plural: Pastéis de Nata) oder Pastel de Belém [pɐʃˈtɛɫ dɯ bɯˈlɐ̃ĩ] (Plural: Pastéis de Belém) ist ein Puddingtörtchen, das vermutlich bereits vor dem 18. Jahrhundert von den Mönche …   Deutsch Wikipedia

  • pastel de nata — noun A Portuguese egg tart pastry …   Wiktionary

  • Nata — could refer to: Locations: Nata, Cyprus Natá, Panama Nata, Botswana Nata Island, Greece Foods: Cajeta, a Mexican dessert or confection typically from burnt goat s milk (leche quemada) Gordita de Nata, a Mexican pastry made in soft or toasted… …   Wikipedia

  • nata — sustantivo femenino 1. Capa cremosa que se produce en la superficie de la leche, y, también, cualquier capa semejante que se forma en la superficie de un líquido: la nata de la leche. 2. Crema de repostería elaborada con esta sustancia batida con …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • Nata (Begriffsklärung) — Nata: Nata, Fluss in Simbabwe Nata (Botsuana), ein Ort in Botsuana Pastel de Nata (Gebäck), portugiesisches Gebäck (1086) Nata, ein Asteroid des Hauptgürtels Diese Seite ist eine Begriffsklärung …   Deutsch Wikipedia

  • pastel — s. m. 1. Tipo de lápis de cor. 2.  [Pintura] Técnica de pintura em que se usam esses lápis de cor. 3.  [Pintura] Desenho ou quadro feito com lápis de cores.   ‣ Etimologia: italiano pastello pastel s. m. 1.  [Culinária] Iguaria de massa de… …   Dicionário da Língua Portuguesa

  • Pastel — (Del fr. ant. pastel.) ► sustantivo masculino 1 COCINA Dulce hecho de harina, huevo, manteca y otros ingredientes, de consistencia esponjosa, que se cuece al horno: ■ compré un pastel de nata. 2 COCINA Masa semejante a ésta y rellena de carne,… …   Enciclopedia Universal

  • Pastel de Belém — Pastéis de nata Pastéis de Belém originaux …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”