Pollo al chilindrón — ist ein spanisches Schmorgericht, das aus den alten Königreichen Aragonien und Navarra stammt. Es besteht aus Huhn, Schinken (z. B. Serrano Schinken), Tomaten, Gemüsepaprika, Zwiebeln, und anderen Gemüsesorten. Zur Zubereitung wird das in… … Deutsch Wikipedia
chilindrón — sustantivo masculino 1. (no contable) Condimento elaborado con pimiento y tomate, al que puede añadírsele otros ingredientes: pollo al chilindrón, carne al chilindrón … Diccionario Salamanca de la Lengua Española
chilindrón — ► sustantivo masculino 1 COCINA Guiso hecho con cordero o pollo, pimientos, tomates y cebolla: ■ pollo al chilindrón. 2 JUEGOS Juego de cartas parecido a la cometa, que se juega entre dos o cuatro personas. * * * chilindrón (¿de «chirlo» y… … Enciclopedia Universal
Chilindrón — Para el juego de naipes, véase Chilindrón (juego). Chilindrón. El chilindrón es una preparación típica en forma de salsa muy típica de la parte nororiental de la cocina de la península ibérica (Aragón, Navarra, País Vasco) … Wikipedia Español
chilindrón — {{＃}}{{LM C08355}}{{〓}} {{［}}chilindrón{{］}} ‹chi·lin·drón› ► {{｛}}al chilindrón{{｝}} {{《}}▍ loc.adj.{{》}} {{♂}}Referido a la carne,{{♀}} que se guisa rehogándola con tomate, pimiento y otros ingredientes: • pollo al chilindrón.{{○}} … Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos
Cordero en chilindrón — Cordero al chilindrón en una textura caldosa. El Cordero en chilindrón (en algunas ocasiones Chilindrón de cordero) es uno de los platos típicos de la cocina de Aragón, Navarra, La Rioja y algunas partes del País Vasco (donde se denomina… … Wikipedia Español
Gastronomía de España — La cocina española nace de lo popular, es histórica, tradicional y se enriquece con los diversos medios regionales de cocinar.[1] … Wikipedia Español
Aragón — Para otros usos de este término, véase Aragón (desambiguación). Aragón Comunidad autónoma de España … Wikipedia Español
Gastronomía de Aragón — Pierna de ternasco de Aragón (con las marcas «TA» en la carne), uno de los productos más típicos de la región. La gastronomía de Aragón corresponde a las costumbres culinarias existentes en Aragón. Se trata de una cocina influenciada por sus… … Wikipedia Español
Gastronomía de la provincia de Huesca — Plato de borrajas y patatas. Refollau … Wikipedia Español
