Ramisco

Ramisco ist eine einheimische rote Rebsorte in Portugal und wird nahezu ausschließlich im Bereich Colares bei Sintra nördlich von Lissabon an der Atlantik - Küste angebaut. Eine Besonderheit des Gebiets ist, dass die Weinberge durch den dort vorhandenen 2 - 3 m tiefen Sandboden von der Reblaus verschont bleiben und deshalb die Sorte auch heute noch wurzelecht angebaut wird. In den 1990er Jahren wurde noch eine bestockte Rebfläche von fast 150 Hektar erhoben. Durch zunehmende Wohnbebauung nimmt die Rebfläche jedoch kontinuierlich ab.

Die spätreifende Sorte hat pflaumenblaue, kleine Beeren mit dicker Schale. Die Sorte erbringt duftige, dunkelfarbige und stark tanninreiche Rotweine mit mittlerem Alkoholgehalt, die vor dem Genuss einige Jahre liegen sollten, aber jahrzehntelang lagerfähig sind.

Siehe auch den Artikel Weinbau in Portugal sowie die Liste der Rebsorten.

Literatur

• Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages. 1. Auflage. Hachette Livre, 2000, ISBN 2-0123633-18.
• Jancis Robinson: Das Oxford Weinlexikon. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2006, ISBN 978-3-8338-0691-9.
• Wolfgang Hubert, David Schwarzwälder: Portugal und seine Weine. 2. Auflage. Hallwag, Gräfe und Unzer Verlag, München, 2008, ISBN 978-3-8338-0641-4.

Weblinks

• Ramisco in der Datenbank des Instituts für Rebenzüchtung Geilweilerhof.