Ribiselwein

Ribiselwein

Johannisbeerwein ist ein sehr fruchtiger Obstwein, in Österreich nach der österreichischen Bezeichnung für Johannisbeere Ribisel meistens Ribiselwein benannt.

Eine Besonderheit dieses Getränkes ist, dass der tatsächliche Alkoholgehalt höher liegt als meist im subjektivem Empfinden angenommen. Die Gefahr der ungewollten Berauschung liegt bei diesem Getränk daher höher als bei anderen alkoholischen Getränken.

Das Getränk erhält eine besondere literarische Würdigung in Heimito von Doderers Roman Die Strudlhofstiege oder Melzer und die Tiefe der Jahre.


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