Rügener Badejunge

Rügener Badejunge ist der Name eines in Deutschland hergestellten Camemberts. Mit etwa achtzehn Millionen Stück war er der meistgekaufte Camembertkäse in Deutschland im Jahr 2006. Die Herstellerfirma ist die Molkerei Bergen.

Ursprünglich wurde der Camembert im heute zu Polen gehörenden Stolp unter dem Namen Stolper Jungchen hergestellt. Nach dem Zweiten Weltkrieg brachte der Hersteller Karl Wilhelm das Rezept in die Molkerei Bergen mit. Der geschützte Name Stolper Jungchen ließ einen neuen Namen notwendig werden, sodass der Käse fortan als Rügener Badejunge verkauft wurde. Markenlogo ist seit dieser Zeit ein Junge mit einem Segelschiff unterm Arm, im Hintergrund der Rügener Kreidefelsen.

Die moderne Produktion benötigte im Jahr 2006 etwa fünfzig Millionen Liter Rohmilch. Der Käse wird ohne künstliche Aromen und Konservierungsstoffe hergestellt.

1994 wurde die nach der Wende eingestellte Produktion der Käsemarke durch die Firma Rotkäppchen Peter Jülich GmbH erworben und wieder aufgenommen. Die Molkerei Bergen, die einzige Handkäserei Norddeutschlands, gehört zur Küstenland Milchunion Mecklenburg-Vorpommern.

Weblinks

• Informationen beim Eigner Rotkäppchen