Babassu

Babassu
Babassupalme
Babassupalme (Orbignya phalerata)

Babassupalme (Orbignya phalerata)
Systematik
Klasse: Einkeimblättrige (Liliopsida)
Unterklasse: Commelinaähnliche (Commelinidae)
Ordnung: Palmenartige (Arecales)
Familie: Palmengewächse (Arecaceae)
Gattung: Orbignya
Art: Babassupalme
Wissenschaftlicher Name
Orbignya phalerata
Mart.

Die Babassupalme (Orbignya phalerata, Syn.: Orbignya barbosiana, Orbignya martiana, Orbignya oleifera, Orbignya speciosa), portugiesisch: Babaçu, ist eine Palmenart. Sie werden hauptsächlich im Nordosten Brasiliens und in Mexiko angebaut. Man schätzt ihren Bestand auf 30 Milliarden Bäume. Besonders im brasilianischen Bundesstaat Maranhão gibt es weitläufige Anbaugebiete. Der Baum wird etwa 20 Meter groß und enthält mehrere Nusstrauben die bis zu 2 Meter lang werden.

Ernte

Bis zu vier mal im Jahr können die Nüsse geerntet werden. Die Trauben wiegen bis 200 kg und enthalten 150 bis 180 Nüsse. Aus der Nuss wird Öl gewonnen, das in Deutschland bekannt geworden ist durch seine Verwendung in der Kosmetikindustrie. In Brasilien wird Babassuöl sowohl als Speiseöl als auch als Biokraftstoff verwendet. Es besteht zu 65 – 70 % aus Fetten und besitzt ähnliche chemische und physikalische Eigenschaften wie Kokosnussöl.

Bisher gibt es noch keine Erntemaschinen für die Nüsse. So leben etwa 300.000 Familien allein in Brasilien von der Ernte der Babassunüsse. Ebenso wie die Ernte, ist auch das Entkernen reine Handarbeit. In jeder Nuss stecken 4 bis 6 Fruchtkerne. Aus 60 kg Nüssen kann man 6 bis 7 Liter Öl pressen. Der Presskuchen ist ein hochwertiges Viehfutter.

Weiterer Nutzen

Aus den Schalen stellt man hochwertige Holzkohle her. Die Babassupalmwedel werden bis zu 8 Meter lang. Die Einheimischen nutzen sie zum flechten von Matten, Körben und zum decken ihrer Häuser.

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  • babassu — abassu n. 1. a tall feather palm of northern Brazil ({Orbignya barbosiana}) with hard shelled nuts yielding a valuable oil ({) with hard shelled nuts yielding a valuable oil (}) and a kind of vegetable ivory. Syn: babassu palm, coco de macao,… …   The Collaborative International Dictionary of English

  • babassu — ● babassu nom masculin Grand palmier du Brésil, dont les fruits contiennent des grains fournissant une huile comparable à celle du coprah …   Encyclopédie Universelle

  • babassu — [bä΄bə so͞o′] n. [Port babaçú] any of a genus (Orbignya) of Brazilian palms whose edible nuts furnish an oil used in making soap, margarine, etc …   English World dictionary

  • babassu — noun tall feather palm of northern Brazil with hard shelled nuts yielding valuable oil and a kind of vegetable ivory • Syn: ↑babassu palm, ↑coco de macao, ↑Orbignya phalerata, ↑Orbignya spesiosa, ↑Orbignya martiana • Hypernyms: ↑feather palm …   Useful english dictionary

  • babassu — /bah beuh sooh /, n. a palm, Orbignya barbosiana, of northeastern Brazil, bearing nuts that yield babassu oil. [1920 25; < Pg babaçú < Tupi, equiv. to ybá fruit + guasu large] * * * …   Universalium

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  • Babassu oil — or cusi oil is a clear light yellow vegetable oil extracted from the seeds of the babassu palm ( Attalea speciosa ), which grows in the Amazon region of South America. It is a non drying oil used in food, cleaners and skin products. This oil has… …   Wikipedia

  • babassu palm — ▪ plant  (Attalea martiana, A. oleifera, or A. speciosa), tall palm tree with feathery leaves that grows wild in tropical northeastern Brazil. The kernels of its hard shelled nuts are the source of babassu oil, similar in properties and uses to… …   Universalium

  • babassu nut — noun hard shelled nut of the babassu palm • Hypernyms: ↑seed • Part Holonyms: ↑babassu, ↑babassu palm, ↑coco de macao, ↑Orbignya phalerata, ↑Orbignya spesiosa, ↑Orbignya martiana …   Useful english dictionary

  • babassu oil — noun fatty oil from kernels of babassu nuts similar to coconut oil • Syn: ↑babacu oil • Hypernyms: ↑oil • Substance Holonyms: ↑babassu nut * * * a yellow oil expressed or extracted from babassu nuts, used chiefly in the manufacture of soaps and… …   Useful english dictionary

  • babassu palm — noun tall feather palm of northern Brazil with hard shelled nuts yielding valuable oil and a kind of vegetable ivory • Syn: ↑babassu, ↑coco de macao, ↑Orbignya phalerata, ↑Orbignya spesiosa, ↑Orbignya martiana • Hypernyms: ↑feather palm …   Useful english dictionary

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